Udang Goreng Assam

As'salam buat semua ....
Hari nie mood memang agak stress. Apa tak nyerr .... line internet dok down ajerr dari pagi ke malam hari. Punya lah slowwwww ........ betapa lembab nyerr nak masukkan entry hari nie.  Apatah lagi nak masukkan gambar. Beberapa kali juga lah Nina mencuba. Stress dibuatnyerr..
Hrrmmm .... apa boleh buat, nasib badan .. . . . 


Hari nie Nina masak Udang Goreng Assam. Buat yang tak biasa dengan lauk pauk Masakan Baba Nyonya pasti tertanya-tanya, Udang Goreng "Assam" ???? Ini antara resipi tradisi bagi keturunan Baba Nyonya Melaka. Yang berasal dari Melaka pasti tahu resipi nie ...






Udang Goreng Assam
Bahan-bahan
500gm Udang bersaiz besar
100gm Asam Jawa - dibancuh dengan sedikit air
100ml Air
5ml Kicap Pekat
Gula & Garam Secukup Rasa
Minyak untuk menggoreng dan menumis


Cara-cara





Selamat mencuba !!





Labels: ,