Bubur Keledek Manis Bersama Cha Cha

Selamat petang semua .....

Doa Ketika Hujan - Allahumma soyyiban nafi'a 

Maksud : Ya Allah, jadikanlah ia hujan yang bermanfaat.(HR Bukhari) 

Alhamdulillah ..... Syukur ke hadrat Ilahi.... pagi tadi hujan dan sejuk dingin membasahi bumi. Dan hampir tengahari barulah matahari mula membahangkan bumi walaupun sekadar mendung yang tidak bererti hujan .....
Chewah ...... berpuitis pula Nina nie ~~~ Hehehe . . . .


Dipetang yang ala-ala mendung gini ..... Nina buat Bubur Cha Cha untuk minum petang. Kebetulan ada keledek kat rumah nie, boring juga kalau asyik digoreng. Kali nie Nina buat bubur yang dicampur bersama cha-cha. Warna warni gitu~~~ Sedap dimakan panas-panas!! Ok laaa.... Jom tengok resepi nyer~~

Bubur Keledek Manis Bersama Cha Cha 

Bahan-bahan:
300gm keledek - dipotong bulat-bulat (sebab keledek Nina kecik ajer sizenyer)  

100gm cha-cha - dicuci bersih, rebus hingga lembut lalu ditoskan
150gm gula pasir
100gm gula Melaka
1 kotak santan
2 helai daun panda - dikoyak dan disimpul

1/4 cawan biji sagu putih - dicuci lalu ditoskan
Air secukupnya
Garam secukup rasa

Cara memasak:

• Satukan isi keledek, gula pasir, gula Melaka, biji sagu putih, daun pandan dan air secukupnya. Didihkan dan dikacau rata.
• Pastikan bubur dimasak dengan api yang perlahan sehingga keledek empuk.
• Setelah isi keledek empuk, masukkan santan dan cha-cha. Kacau selalu.
• Akhir sekali perasakan dan didihkan sehingga masak.
• Sedia untuk dimakan.

note : : : : : Untuk mendapat tekstur cha-cha yang gebu dan elok, ia perlu direbus terlebih dahulu dan direndam di dalam air sejuk.

Selamat bersantapan ~~