As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ...
Apa khabar semua teman-teman yang sudi kunjungi teratak Nina....? Terima kasih banyak-banyak yea..... Moga-moga anda semua dalam keadaan baik disamping tugas harian. Kalau cerita bab kerja nie.... sampai bila-bila pun tak akan ada kesudahannya so buatlah semampu yang boleh dan jangan dipaksakan diri nanti sendiri yang susah. Kitalah yang perlu bijak menyusun atur kehidupan seharian kita ..... Jangan stress- stress ehh ...
Hrrmm .... cerita bab stress nie pula, ada beberapa tips yang ingin Nina sharekan disini. Info ini Nina dapat kat pintu lift di salah sebuah hospital yang Nina kunjungi baru-baru nie...
Antara beberapa tips yang boleh diamalkan untuk menangani stress ;-
- Mulakan dengan bertenang
- Tarik nafas dalam-dalam
- Berkata pada diri "relaxlah....."
- Beribadat
- Bercakap dengan seseorang (pilihlah orang yang mampu memberi kata-kata semangat bukan mengapi-apikan tau~~ hehe)
- Berurut
- Berehat dan mendengar muzik
- Beriadah
- Bersenam
- Berfikiran positif
Ok laa.... Jom tengok resepi spaghetti bolognese Nina kali nie..
Sekadar resepi yang biasa dan simple! Pasta merupakan antara menu untuk dinner pilihan keluarga Nina. Mostly spaghetti dan spiral yang menjadi kegemaran selain macaroni. Sauces yang menjadi pilihan pula adalah bolognese dan carbonara. Boleh tengok SINI dan SINI jugaa untuk sauce carbonara ehh ....
Actually dah beberapa kali juga Nina sharekan resepi Spaghetti Bolognese nie. Nina sharekan lagi resepi nya.......
(sebagai rujukan Nina kemudian hari juga) Selalunya untuk kuah Nina akan doublekan sukatan, Suka kuah banyakk..... hehee
Spaghetti Bolognese
bahan-bahan
1 paket spagetti
400 gm daging ayam cincang halus [mince meat]
1 tin cendawan butang - dihiris halus-halus
1 biji carrot - dipotong dadu
4 biji tomato - dipotong dadu
4 s/b cili mesin (Nina kurangkan dalam 2 sudu besar sahaja)
2 labu bawang besar - dipotong dadu
1 ulas bawang putih - dicincang halus
1 s/b lada hitam
1 cawan tomato sos tomato
1/2 cawan air
minyak untuk menumis
garam
1 sudu besar Mixed herbs
daun parsley untuk hiasan
Cara penyediaannya
- Panaskan air bersama sedikit garam. Bila mendidih masukkan spagetti.
- Masak hingga lembut dan toskan.
- Gaulkan dengan sedikit Olive oil dan masukkan dalam pinggan.
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar & bawang putih. Masak sehingga wangi.
- Masukkan cili dan kacau sehingga wangi & naik minyak.
- Masukkan ayam cincang dan kacau rata. Hancur-hancurkan ayam tersebut kepada ketulan-ketulan kecil. Kacau rata sehingga ayam masak.
- Masukkan sos tomato, carrot, garam, air dan lada hitam bersama mix herb dalam satu sudu besar)
- Gaul rata kesemuanya sehingga kuah mendidih.
- Angkat dan tuangkan kuah ke atas spaghetti
- Hiaskan dengan daun parsley.
Selamat mencuba !!
Labels: Mee, pasta, Western Menu
