As'salamualaikum dan Salam Sejahtera
Apa khabar? Cuaca panas gini sedapnya kalau makan agar-agar sejuk. Nyamannya tekak.....
Terus ke dapur jerang air, gedebak gedebuk, toing-toing, berdesup >>>>>
Zassss... siap masuk peti ais. Petang nanti boleh potong ngap-ngap!
Dalam 3-4jam dah ready to eat. :)
Ini antara menu dessert yang selalu Nina buat ulang kali. Agar-agar
Cuma kali nie Nina just buh paste. Tak sempat nak blend daun pandan, tapis, tapis, tapis!
Kalau blend nanti Baby Eilhan pun bangun dari tido bila dengar bunyi blender.
Asal bunyi Ggggrrrr ajer dia bangun, bunyi gggrrrr ajer dia bangun. ..
Nanti semua keje tergendala..... Haru~
Alkisah, pakai ajer paste ready made. Geliga sungguh yang cipta paste macam-macam rasa nie. Sangat memudahkan keja masak-memasak :)
Nina ada tambah coconut paste. Boleh beli kat bakery.... tak letak pun ok. Kalau letak lagi uumph lemaknya. Saya suka, saya suka!
Alamak.... Baby Eilhan dah bangun dari lenanya...
Sila tengok resepi >>>
Agar-Agar Coconut Pandan
Bahan-bahan
3 sudu kfc agar-agar serbuk
300 ml air
1 sudu teh pandan paste
1 sudu teh coconut paste (ada jual kat bakery)
1/2 cawan gula pasir
200 ml pati santan (Nina pakai santan kotak ajer)
1 biji telur (kali nie DHA kurang - Nina lupa nak letak)
Secubit garam
Cara penyediannya
1- Satukan air, agar-agar serbuk, gula pasir, pandan paste, coconut paste dalam periuk.
2- Masakkan hingga mendidih, gunakan api sederhana.
3- Sementara itu, satukan pati santan, telur, dan garam, kacau/pukul rata. Pakai garfu pun boleh.
4- Tuang dalam adunan agar2 tadi, kacau perlahan dan biar sehingga bancuhan santan kelihatan berbiji-biji dan mendidih.
5- Matikan api dan tuang dalam bekas kegemaran . (Bekas tu dibasahkan dulu sikit dengan air untuk senang adunan keluar nanti)
6- Tunggu hingga hilang wap panas dan simpan dalam peti sejuk.
7- Sedap dihidangkan dingin.....
Selamat mencuba!
Nina lupa nak masukkan telur, so tak berapa cantik kejadiannya. Kalau letak telur, kombinasi antara colour hijau dan santan lagi menarik. Lebih kurang macam ni....
Cantik kan ada pecah-pecah kat santan tuu?
Ini Agar-agar Kemenyan...... nak resepi refer SINI
Labels: Dessert, Kuih Muih Warisan Kita
