Banoffee Pie Cake
Bahan-bahan
400gm digestive biscuit base (Nina guna biscuit Marrie)
200gm butter
1 tin susu pekat manis (Nina guna ¾ tin ajer)
½ cawan susu segar (Nina guna susu UHT)
1 sudu besar butter
Pisang secukupnya (montel atau berangan)
400ml whipping cream
Coklat untuk hiasan
Cara penyediannya
Step 1
1 Cairkan butter dalam pan.
2 Hancurkan biscuit dalam loyang (Nina guna lesung - ada ciri-ciri kemelayuan sikit)
Hik hik hikk!! Perlu kerr~
3 Kemudian tuangkan butter yang dah dicairkan dan adunan biscuit yang dah hancur tadi
4 Gaul rata kesemuanya pastu tekan-tekan bagi mampat dan padat. Ini perlu betul-betul supaya nanti base tak mudah rapuh dan berderai.
5 Simpan base dalam fridge daalam 30minit. Nina buh dalam freezer. Lagi lama lagi bagus!
Step 2
1 Sementara menunggu base menjadi firm, kita buat caramel sos nya pula. Tuang susu pekat manis ke dalam periuk. Sebaiknya non stick periuk
2 Tambah 1 sudu besar butter dan kacau sehingga berwarna coklat keperangan. (colour caramel) Sila kacau selalu dan guna api sederhana. Takut hangus part bawah caramel tuu - tak cantik nanti ada bintik-bintik hitam ala-ala jeragat.
3 Bila dan agak coklat warnanya, masukkan ½ cawan susu segar (susu UTH). Kacau sebentar sehingga rata.
4 Tutup api dan dibiarkan sejuk.
Step 3 (proses lapisan Pie)
1 Keluarkan base tadi dari fridge , tuangkan sos caramel yang dah sejuk tadi kat atas base.
2 Potong pisang bulat-bulat dan susun cantik-cantik. Buh 2layer lagi best
3 Pukul whipping cream non dairy sampai kembang dan kaku
4 Kemudian paipkan kat atas pisang tadi. Tutup keseluruhan
5 Taburkan serbuk coklat kat atas. Simpan dan fridge dalam 1-2jam dan dah ready to ngap- ngap makan!
## Ini untuk Pie kalau gatal tangan ngada-ngada macam Nina sila abaikan part simpan fridge 1-2jam dan boleh ikut next step for Banoffee Pie Cake ##
1 Keluarkan base tadi dari fridge , tuangkan sos caramel yang dah sejuk tadi kat atas base.
2 Potong pisang bulat-bulat dan susun cantik-cantik. Buh 2layer lagi best
3 Pukul whipping cream non dairy sampai kembang dan kaku
4 Kemudian paipkan kat atas pisang tadi. Tutup keseluruhan
5 Taburkan serbuk coklat kat atas. Simpan dan fridge dalam 1-2jam dan dah ready to ngap- ngap makan!
## Ini untuk Pie kalau gatal tangan ngada-ngada macam Nina sila abaikan part simpan fridge 1-2jam dan boleh ikut next step for Banoffee Pie Cake ##
Ikut gambar sampai no.6 jerr untuk Pie
Step 4 (proses lapisan Banoffee Pie Cake)
1 Selepas tabur serbuk coklat, sediakan air Nescafe ‘O’ pekat (jangan panas). Celopkan biscuit Marry dan susun kat atas serbuk coklat tadi. Nina buat 2layer
2 Lepas tu, letakkan Choc Moist Cake tutup keseluruhan
3 Renjiskan balance air Nescafe ‘O’ tadi atas cake
4 Kemudian paipkan whipping cream kat atas dan deco sesuka hati.
5 Simpan fridge sekitar 1-2jam atau lebih dan kemudian ready to ngap!
Selamat mencuba! Sedapp~
Step 4 (proses lapisan Banoffee Pie Cake)
1 Selepas tabur serbuk coklat, sediakan air Nescafe ‘O’ pekat (jangan panas). Celopkan biscuit Marry dan susun kat atas serbuk coklat tadi. Nina buat 2layer
2 Lepas tu, letakkan Choc Moist Cake tutup keseluruhan
3 Renjiskan balance air Nescafe ‘O’ tadi atas cake
4 Kemudian paipkan whipping cream kat atas dan deco sesuka hati.
5 Simpan fridge sekitar 1-2jam atau lebih dan kemudian ready to ngap!
Selamat mencuba! Sedapp~