Kuey Teow campak-campak jadinya.... nak cepat punya pasal~

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera,

Salam Jumaat buat semua...
Mulakan setiap perkara yang kita lakukan dengan "Bismillah'..

Dah lama tak masak kuey teow, ikutkan hati nak bikin char kuey teow tapi tetiba masa masak dok layankan pot pet pot pet Yana akhirnya jadi Kuey Teow campak-campak jer... hehee...

Yana anak Nina no.3. 
Orangnya memang suka bercakap. Dan jenis tak henti bila bercakap. Asal celik mata ajer mulalah celotehnya.  Ada aje yang  nak diceritakan, nak ditanyakan. nak dipersoalkan.. tak lupa - nak diperbentangkan segala usul idea yang ada dalam mindanya. 
Kalau Nina tengah drive, memang tak perlu on radio. DJ  pun tak serupa dia. ada gak time rehat masa lagu dimainkan. Yana ni dari mula kereta gerak sampai dah sampai ke destinasi dia berceloteh~ pot pet pot pet >>>>> Kalau tetiba senyap tuu maknanya dia tido! 
hahaa.. 

Bayangkan..... sampai ada seketika masa sampai Nina minta tolong dia diam kejap! Hahaha... Kesian dia kannn?? Tapi memang sekejap jer laaaa dia diam. kah kah kahh...
hurmm... Yana yana~

Andai Nina sedang sukat-sukat nak bikin cake, dia antara insan terpilih yang tidak dibenarkan sama sekali berada di kawasan liputan.  Bukan apa, nanti dia banyak cakap dan idea nak offer!
Naya kalau tersalah sukat adunan. Huhuuu~

Namun, dia laa yang selalu menceriakan hari-hari Nina. Tatkala dia ke sekolah, tinggallah Nina bersama Eilhan aje.  Hah! Yang kecik ni belum tau lagi keletah dia.... Apa lah agaknya??
Buat masa ni, hobi dia adalah bully aka mendera mama nya aje! Sabar jer laaaa~

Meh tengok resepi cincai Kuey teow goreng versi Nina.
Zassss>>>



Kuey Teow Goreng campak-campak
Bahan-bahan
1 paket kuey teow - dibasuh dan ditoskan
4 ulas bawang putih - Nina ketuk ajer
2 cawan udang sederhana size - dibuang kulit
1 1/2 cawan taugeh
Fish ball - belah empat atau ikut suka
3 sudu sambal tumis
2 biji telur
1 cawan air / secukupnya
Daun kuchai - dipotong-potong 2inch


Bahan sos
5 sudu besar sos tiram
7 sudu besar kicap lemak manis


Cara-cara

1-  Panaskan minyak dalam kuali.
2-  Goreng udang sekejap lalu ketepikan
3-  Tumiskan bawang putih bersama udang kering hingga kekuninggan
4-  Masukkan telur, pecah-pecahkan telur menjadi ketulan-ketulan kecil
5-  Masukkan sambal tumis bersama bahan sos, fish ball masak hingga mendidih
6-  Kemudian masukkan  air panas dan kuey teow. Dengan menggunakan api besar - kacau rata
7-  Taburkan taugeh, daun kuchai dan juga udang yang dah diketepikan tadi. Kacau ala kadar ajer ....
8-  Tutup api dan sedia dihidangkan .... Kalau ada cili jeruk sedap ni..!! (Nina tak de) hehee...

Jemput makan ....

Labels: , , ,