Nina Mirza

As'salamualaikum dan Salam sejahtera Bubur lambuk pre-ramadhan. Amboi.. Tajuk! Pre-ramadhan lah sangat kannnn... **poyo** Tak sabar nak tunggu Ramadhan ;) Ramadhan hampir tiba. Banyak yang request  suh Nina share  menu dan resepi yang mudah dimasak  untuk juadah berbuka nanti. Sebelum ni, Nina dah pernah share Resepi bubur lambuk. Boleh singgah kat sini sini sini Memandangkan kopsep blog Nina adalah Resepi yang ringkas lagi mudah disediakan so jangan verangan akan jumpa resepi yang payah lagi banyak bahan nak masak dalam ni. Nasi , lauk-pauk, agar-agar, dessert mahupun cake semuanya sap-sap suii~ Ok Jom timbang-timbang beras buat bubur lambuk simple ni~ Moga ianya menepati citarasa uols dan memberi manfaat bersama hendaknya. Aamiin... Bubur Lambuk simply simple style Nina  Bahan-bahan Beras - dibersihkan dan ditoskan Air Udang kering - dicuci bersih dan ditoskan Daging yang dicincang halus Halia  - letak lebih lagi uummph..! sedikit rempah ...

Ayam merupakan menu yang sukar dipisahkan buat insan yang bernama kanak-kanak. terutama sekali part drumstick aka peha. Macam cantik jer, macam comel aje bila bebudak makan drumstick kann..?  Menu Ayam lak ada pelbagai menu favorite anak-anak. Ada yang suka  Ayam   Masak Kurma  , Ayam Masak Masam Manis  , Ayam Goreng Kicap lemak Manis ,  Ayam Masak Halia  ataupun sekadar ayam goreng! Bohonglah kalau bilang mereka tak suka. Sedangkan Upin Ipin pun sinonim dengan ayam goreng kann...?? betul betul betul~ jangan cakap Nina pengaruh TV lak!  Haha..  Buat mama, mummy pula kalau anak-anak makan ayam mesti makan bersama nasi. Maklumlah typical Malaysian. Nasi pula merupakan makanan utama karbohidrat yang diperlukan buat kanak-kanak. Kalau dok makan ayam aje nanti mama mummy lak runsing risaukan faktor keseimbangan nutrisi dalam menu si manja. Ok, jalan mudah dari permasalahan tadi >>>>> Nina sediakan Nasi Ayam Nina st...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera, Wednesday! Amboi….. pepagi dah dapat whatsApp tanya hari ni Nina masak Nasi Goreng style apa? Prihatin sungguh…. Terharu you~ Actually, kadang kala antara pertanyaan gini jelas menampakkan seseorang itu antara teman dan sahabat kita. Mereka ini lah yang selalu follow dan ambil tahu tentang diri kita. Mahu kan tidak?? Dari soalan pun dah sedia maklum beliau dah memang lebih arif dan kenali Nina… Asal Rabu ajer Nasi Goreng~~ hehee Terima kasih teman alam maya. Walaupun tidak mengenali secara live ** cakap omputeh lak** namun persahabatan di alam maya lebih telus nampaknya…. Yea.. Zaman sekarang ramai kawan yang tikam kawan dari belakang. Zaman sekarang? **Nina lahir zaman batu kah?? Tetiba terasa dah tua~ ** jap jap, tengok cermin nak kira wrinkle. Masih belum ada wrinlke banyak laaaa. Muda lagi~** Ini reality, pernah terjadi satu ketika dulu. Nina tak salah kan sesiapa tapi bersyukur kerana itulah pengajaran dan pengalaman berharga buat Nina. Te...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Hari ini hari apa? Rabu Ahaa….!! Rabu lagi.. Macam biasa, menu Nina untuk hari Rabu adalah….. Jeng jeng jenggg.. *drum intro sikit* .. . . . . . . . . . . . . . . - - - NASI GORENG RABU - - - -- Chewah…!! Nasi goreng pun nak intro drum bagai. Poyo kan…!! Muaahahahaa.. Saja gurauan hari Rabu.  **jangan jelir lidah.... tak baek tau~** Buat pengunjung setia CoratCoret Nina, uolls pastinya sedia maklum bahawa normally Nina akan masak Nasi Goreng setiap hari Rabu. kalau tak normal tuu camner ehh??  erkk~ Sebelum-sebelum nie, Nina dah sharekan beberapa jenis Nasi Goreng yang macam-macam style untuk uolls. Dan paling penting kesemuanya simple!  Campak-campak ajer~ jangan campak kuali dan sudip udah ler yea... Antaranya :- Nasi Goreng Cina Nasi Goreng Mangkuk Roti Nasi Goreng Yunan Nasi Goreng Ikan Goreng Nasi Goreng Planta Nasi Goreng Satay Tapikan, harus di ingat..... makanan leftover nie ada cara penjagaan yang se...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali disiaran resepi masak-memasak yang simple-simple ajer bersama Nina Mirza Ceh ceh cehh….. Macam dah berbulan tak update resepi iyer tak? Ada yang dah dok sok-sek sok-sek bertanya…. Ramai juga peminat rupanya~ malu you… Maklumlah kat IG Nina.Mirza kat IG dok tunjuk pic anak-anak pegi Farm In The City. Pic masak-masak menu masakan sunyi ditelan Cik Panda Bear! Hahaha…… Hah! Dah tahu IG sila-sila laaaa follow yea. Sempat promote diri. Hehee… Nanti ada masa Nina update cerita dan gambar-gambar menarik sepanjang Nina & family kat  Farm In The City yea. Best sangat kat sana.... Hari nie resepi tetap sama macam terdahulu. Objective nya ‘Simple Menu’ Misi dan vision nya pula nanti Nina cerita esok lusa yea… Macam nak buat presentation gamaknya…. Ada objective, misi dan vision laa plak. Padahal nak share resepi aje! Hehee Tetiba rindu saat belajar. Seronok gak time banyak assigment. Kalut-kalut, gabra, dup dap dup dapppppp…!! Se...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Wednesday again. ..  Ada kawan whastapp dan email tanya Nina menu nasi goreng style apa untuk hari ini.  Eh ehh…. Tau-tau aje mereka tiap hari Rabu Nina akan prepare nasi goreng. Terharu nya rasa…..*tetiba touching* Serius….!! Tak sangka you ada yang mengikuti schedule Nina. Sebab Nina sedar diri yang Nina bukannya fofular mana punnn…. Followers pun tak ramai. Yang ada nie entah kan baca entah kan tidak. Mana lah kita tahu kannnn….. Anyway, Nina amat hargai keperihatinan u alls. Terasa diri ini diperlukan. Ini membuatkan Nina rasa berkobar-kobar nak update dan berkongsi resepi buat yang memerlukan. Jutaan terima kasih…. Berkawan di alam maya ini lebih menerujakan dan bermanfaat jika kita bijak lagi pandai dalam memilih kumpulan yang betul. Pasti ianya akan memberi aura yang positif setiap hari. Disini lah kebaikkannya….. Begitu juga sebaliknya. **sendiri mau ingat** Kita yang perlu bijak memilih dan membuat keputusan. Kawan adalah...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Hari nia Nina share kan lagi menu dari lebihan makanan. Kali nie, menu utama adalah satay. Sapa kat sini suka makan satay?  Angkat tangan....!! Angkat, angkat tangan... angkat!  Ala-ala iklan deodorant kat TV. So, pesanan dari penaja hari nie >>> lepas mandi gunalah deodorant :)  **plak daaaa** dari citer pasal satay tetiba deodorant  hehee~ Satay merupakan antara makanan kegemaran masyarakat Malaysia tanah tumpah darah ku... Nina penggemar satay. Kalau ada tempat yang dikatakan sedap, Nina sedaya upaya nak pegi try merasa. Kalau sedap gerenti Nina akan tapau sikit buat makan2 kat rumah lagi.  Dan kalau tak sedap pun Nina akan tetap akan tapau. **macam sama aje kan**  Tak kisah laaa.... Janji tapau kalau tak rugi ooo….  Tak baik membazir. Kan kan kannn? Selalunya kengkawan  yang rekemen tempat makan satay semua sedap belaka. ker tekak nie tolak batu kayu jer kot Satay yang sedap kat mana? ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Kalau ada makanan tak habis u all buat apa?  Buang?? Biarkan aje atas meja sampai basi? Bagi kucing makan? Simpan dalam fridge or freezer?  Hhrrmm...... Setiap orang pasti ada jawapan sendiri kan? Terpulang lah kat u all nak buat gi mana balance makanan yang tak habis tuu~  Sebaiknya janganlah dibazirkan. Itukan amalan syaiton nirojimm. Fuh fuhhh...!!  Selisih malaikat empat puluh empat. Mintak dijauhkan dari kita semua. Ok, hari nie Nina sharekan menu yang sangat jimat. Semuanya leftover food. Leftover?? Erkk~ Hello…. Walaupun left over food tapi still boleh makan tau cuma paling penting kita kena tekankan cara penyimpanan yang betul. Sila simpan dalam bekas kedap udara yang bersih dan kering, jangan pegang dengan menggunakan tangan sebab haba tangan kita akan mengaktifkan bakteria tapi gunalah penyepit ke, senduk ker dan yang paling penting jangan dibiarkan begitu saja atas meja makan. Simpan dalam fridge jika nak...

Hari ni adalah hari ke-3 persekolahan, maka rutin MakMak dah mula sibuk memikirkan idea menu masak yang cepat terutama untuk sediakan bekal sekolah untuk anak dan paling utama nak sediakan makan tengahhari lepas anak balik sekolah. Biasanya Nina akan masak menu cepat contohnya Nasi Ayam paling ringkas cepat mudah ! Paling best inilah resepi Nasi Ayam Tanpa Butter yang sedap korang patut cuba! Masa Eillya darjah satu 6 tahun lalu dan Eilman tahun lepas, Nina tak lepaskan peluang untuk sama-sama merasai keterujaan anak masuk darjah satu! Tidak dinafikan selalunya ibubapa yg over excited. Hehee.... Yelah kan, sapa yang sanggup lepaskan saat indah ini...  Menu paling cepat ringkas masak untuk anak-anak Memang kat kantin penuh sesangat dengan ibubapa yang turut sama temankan anak-anak. Macam-maacam gelagat ada.  Ada yang menangis, muka nervous, selamba, ngantuk-tak cukup tido dan ada juga ibubapa yang  dok pesan macam-macam pesanan dari penaja "jan...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Aduhyai.... Jadi buntu nak masak apa.... Agaknya ini lah masalah utama permaisuri rumah. Selalu mati akal bila part nak menyediakan juadah family. Time Nina keje dulu tak der plak mengalaminya.  Eermm... maybe masalah kat office dah cukup membebankan dan jadi keutamaan tuk difikirkan berbanding masalah sendiri dan family Dan sekarang, semuapun family First! bukan Astro First ehh....hehe.. Hhrrmm.... dah lama tak masak bubur so kali nie Nina masak bubur lambuk. Selalunya bubur lambuk merupakan menu utama di bulan Ramadhan. Kenapa yea? Bubur nasi lebih mudah hadam berbanding nasi kerana tekturnya yang lembut.  So tak der laaa perut perlu bekerja keras memprosesnya. Ramai sedia maklum bahawa MyGang tak berapa nak makan nasi. Diet konon-kononnya....  :p Tapi bubur pun nasi gak kann...?? Haishh..... mana sama, tak sama laaa Cer tengok kejadiannya..  Nasi sebutir-butir, kalau satu senduk nasi boleh mengakibatkan kekenyangan s...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera, Wednesday. Rabu. Wednesday. Rabu. Wednesday. Rabu.... awatnya dengan hari wednesday rabu? Tahu laaa hari nie wednesday~ hehee... Bukan apa, mostly setiap hari Wednesday atau Rabu Nina akan masak Nasi Goreng. Anak-anak Nina pun sedia maklum. Asal balik sekolah, dah boleh agak.... "Mama, hari nie mama masak apa? Aa hah! Eilman teka ehh.... Wednesday  Nasi Goreng kan...?" Hahaa..... Rupanya derang dah boleh agak jadual menu Nina. Hehee.... Wednesday merupakan hari padat mereka. Pasal on wednesday anak Nina yang sulung Eillya (darjah5) ada kelas tambahan Ko-Korikulum so Eillya akan balik lewat dalam jam 2pm++. Lepas balik sekolah dia hanya ada dalam 15minit untuk bersiap sebelum ke sekolah agama pula. Kesian tengok anak-anak rushing sepanjang masa... tuntut ilmu sayang, sabar yea.. Nasi Goreng merupakan menu ringkas yang cepat dimakan. Yelah, tak perlu nak pilih-pilih. Semua pun masuk mulut. Dalam kereta pun boleh makan on the ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Apa khabar? Moga-moga sihat walafiat hendaknya. Aamiin... Ini adalah entry terperap. .. Dah lama Nina nak share asyik lupa ajer... Maklumlah dah berumur gini dan ber-anak empat banyak wayar putus so selalu kekurangan DHA. tua sangat ker?? Hehehe.... Kalau perap lama gini buat kek sarang semut tentu cantik sarangnya~ cake pulak daaa.... Nina rasa mostly mummy, mama, ibu yang ada baby berumur 6bulan keatas ooppss! tak lupa Mr. mama pasti pernah rasa buntu dalam menyediakan menu untuk si manja..  standard lah tu~ Nina nie dah 4kali baby pun turut mengalaminya.  Actually menu untuk baby sangat laaa simple. Janji berkhasiat dan mengeyangkan si manja. Preparation jangan lah sampai menyusahkan diri sendiri ber-jam-jam masak  dan akhirnya keciwa kalau baby tak mau makan. Make it simple dan easy. Hari nie Nina nak share menu yang oldish style. Menu orang dolu-dolu~ Ini merupakan menu wajib ada kalau orang dolu-dolu. Mereka tak ma...