Nina Mirza

RESEPI KEK BATIK BISKUT LEMAK LAGI SEDAP DARI BISKUT MARIE! Buat penggemar Kek Batik korang harus cuba. Selalu orang buat kek batik guna biskut Marie kan. Tapi kali di inovasikan amboi ayat... HAhaa! Takde inovasi manapun, hanya tukar biskut marie kepada biskut cream crackers atau orang dolu-dolu suka panggil biskut lemak. Jenama apa pun ikut suka korang yang penting pastikan halal. KEK BATIK Bezanya bila guna biskut lemak lagi senang sebab susun susun je biskut lemak yang dah bentuk petak petak dalam bekas. Yelah, kalau biskut Marie kan bulat so kita kena pecahkan atau lenyek nak bagi mampat sebati sama sos coklat. Biskut lemak ni lembut so kita layer layer kan aje sama sos coklat. Resepi Kek Batik Cream Crackers ni takde telur, sukatan cawan yang mudah untuk korang cuba dan follow. RESEPI KEK BATIK BISKUT LEMAK   bahan-bahan 1 paket biskut lemak / omputeh panggil cream crackers 1/2 potong butter 1/2 tin susu pekat manis 1 cawan mil0 atau serbuk air coklatmalt - j...

Sapa aje yang pergi ke Cameron Highland pasti borong strawberry kann? Beli banyak-banyak tu selain makan korang buat apa? Ahaa... Nina nak shere ngan korang resepi cake paling mudah, Resepi Strawberry Cake Simple. Korang tak payah mixer bagai. Blender je! Senang kann? Baru-baru ni cuti sekolah Nina sekeluarga ke tempat yang nyaman lagi dingin (idok ler sejuk mana punnn sana) yang berpancaroba gigih untuk sampai ke sana. Cabaran anak-anak mual mabuk sepanjang perjalanan. Mujur dah siap sedia plastik untuk mereka. Paling rare Yana, dah inform akan pening nanti, naik aje kereta dia terus tido sampai destinasi. Settel! Hahahaa.... Bijak dia.  Balik dari Cameron Highland stok strawberry banyak dok melambai-lambai ala model.suh perabih kan.  Resepi Cake paling Mudah. Blender je Resepi ni Nina apditasikan dari resepi orange blend. Sebelum ni Nina dah pernah share dulu. Kali ni Nina bikin lagi sempena birthday gang. Happy birthday my gang. Moga diberi kelihatan yang baik walaf...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Sapa suka makan Nestum? Cer angkat tangan . . . . macamlah Nina nampak lak kannn  . Nina suka makan nestum. Rasanya yang lemak dan tidak terlalu berat selesa aje lalu kat tekak. Ia juga tidak muak. Sesuai buat sarapan pagi. Selalunya Nina makan Nestum bersama air coklat panas. Nestum tuu lak tidak pekat. Ala-ala air bercereal gitu. Boleh laaa buat alas perut tatkala kelaparan tahap tertinggi atau sebagai appetizer sebelum makan berat. **Hamboi** banyak makan Nina nie…. Hehee Dah jemu asyik buat Choc Moist Cake yang paling sedap, sesekali nak juga coba buat kek lain. Selak punya selak buku resepi ‘Hidangan Kek’ keluaran penerbitan Alaf 21, akhirnya Nina decide nak cuba Kek Nestum.  Hurmm…. Sedap tau Kek Nestum ni. Terasa lemak manis Nestum, moist dan menepati citarasa Nina sekeluarga. Nak pula Nina dok calit skit topping cream cheese ngan strawbery, laju ajer Geng belasah.  Haipp…!! Ingat orang belakang sikit~...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Orange Cake Blended antara cake paling senang dibuat. Tak perlu mixer. Pakai blender aje. Putarkan bahan pastu gaulkan sekali tepung dan terus bakar. siap! Sekejap je.... Buat yang baru nak cuba-cuba menggodek cake, bolehlah try resepi ni... InsyaAllah akan menjadi dengan jayanya. Sedap cake nie, moist.... Tak muak, sebab tuu asal ada Oren extra Nina akan simpan sebiji untuk  buat Kek. Nina dah pernah kongsikan sebelum ni, boleh refer  SINI  dan  SINI untuk yang pertama kali Nina buat ... Orange Cake Blended Bahan-bahan 1 biji Oren Sunkist 1 cawan minyak masak secubit garam 1 cawan gula pasir 3 biji telur gred A 2 cawan tepung gandum - di ayak 1 sudu besar baking powder Cara-cara 1-  Buah oren dibersihkan dahulu. Potong, buang biji, kulit & urat putih.  Dipotong kecil2. 2-  Masukkan dalam blender bersama minyak masak, gula, telur. Blend hingga halus. 3-  Tuang bahan kisar dalam mangkuk, masukk...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Cheesekut nie femes last year rasanya dan Nina lak baru tahun nie nak try. Bila dok belek-belek bahan dan cara penyediannya … Oooooo…. Ini Nina tahu! Actually Nina dah pernah buat dah sebelum nie. Masa tu dalam group masak-memasak dinamakan Kek Lapis Cheese Persona beberapa tahun dolu. Di ilhamkan oleh Ryo *kalau tak salah Nina* Boleh refer  SINI  entry terdahulu Nina. Lebih kurang laaa resepinya~ Tetiba ramai dok cakap Cheesekut sedap, tak try ker, dah rasa ker, bla bla blaa…… Ni nak habaq, dessert nie memang lah sedap! Rugi oooo sapa tak try! Tapi masa nak buat nie Nina ngada-ngada derhakakan resepi. Biasalah blogger masak nie, kalau tak derhaka sikit resepi tuu memang tak sah. Suka adjust sana sini konon-konon pro! Padahal asukan sapa tak tahu laaa tuh….. Nina buat versi Tiramisu. Memang memukau tatkala menikmatinya. Kalau orang lain sukakan original tapi bagi tekak Nina kalau cheese semata takut tak lalu. <muak sikit> erkk~ act...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Untuk pengetahuan, Nina nie bukannya rajin mana pun….. Cik ‘M’ selalu gak singgah dalam badan nie. Tapi jarang lah Nina nak layankan Cik ‘M’ tuu… kalau dilayan memang menjadi-jadi lemak naik kepala Cik ‘M’ tuu… Syaitonnnirrajim pun kalah! Selisih malaikat 44. Tak suka.. tak suka….. Fuh fuh fuhhhh~ Tiup-tiup kasi pi jauh Cik ‘M” tuu. Ada yang tak tahu ker? ** kalau borak ngan group masak-masak memang femes ayat Cik ‘M’ nie. So mana yang tak tahu - Cik’M’ tuuu MALAS! Hehehe….. Memandangkan Nina pun tak rajin mana tapi nak juga baking membaking, ditambah lagi dengan Eilyana yang sangat sukakan ‘Cake Hijau’ ** sibuk dok request banyak kali daaaa** maka dengan penuh sifat keibuan *konon* Nina pun melayan kerenah Eilyana yang manja nie… Memang malas oopssss! Cik ‘M’ jangan diseru takut melekat nanti… Ahaks! Memang menggigil satu badan  kalau Nina nak blend daun pandan buat paste bagai. Sorry tak rajin yea! So, sekarang nie semua pun serba ringkas. ...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Tanggal 3/12 yang lalu genaplah anugerah Nina yang ke-4 EILHAN MIRZA berumur setahun! “Happy Bithday Eilhan” Terasa pantas masa berlalu. Tup-tup baby Eilhan dah pun setahun. Masih terbayang saat Nina nak melahirkan Eilhan tahun lalu. Cabaran yang sukar diungkapkan dengan kata-kata.. Chewah! Nak tahu citer tak?? Boleh baca kat  SINI..... Teringat masa dalam pantang, Baby Eilhan so small dan hanya tahu minum susu ajer. Yelah, dah baby kan, memang lah tahu minum susu ajer. Takkan baby dalam pantang dah reti ngaji lak kan?? hahahaa..... Sekarang nie dah besar! Dah pandai merangkak, duduk, faham bila orang say “No” dan paling seronok dah pandai nak joint the group sama kakak dan abangnya.  Dia pun sama nak buzy sama bila semua kumpul dalam bilik buat homework.  Aduh …. Riuh kalau tak bagi joint.  Selain tu, bila part abahnya nak pegi keje sibuk nak ikut. Anak abah lah katakan…. Hhrrmm… semua pun gitu, rapat sama abahnya :) Alhamdu...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Muffin lagi dan lagi ..... Senang ajer nak buat muffin nie. Godek-godek, kaup balik, bakar dan siap! Muffin juga amat sesuai buat kudap-kudapan anak-anak. For breakfast, minum petang atau bila-bila masa pun ok.  Kat rumah Nina nie, selalu ada stok muffin. Maklumlah, nak buatnya pun senang. Tak perlu mixer pun..... Dan yang penting bahan-bahannya juga mudah didapati. Nina rasa mostly bahannya juga ada untuk setiap dapur.  Bila punya anak dah berderet-deret gini, (4orang ramai ker sikit???) hehee..... Pastinya resepi yang simple dan mudah akan dok ulang buat, tambahan lagi kalau anak-anak pun suka!  B ila terpancar wajah kegembiraan anak-anak tatkala menikmati tiap hidangan yang kita sajikan t erasa kepuasan yang tak terhingga dari lubuk hati yang paling dalamm  ceh ceh cehhhh~~   . Betul kan?? kan kan kannn.....? Semua orang pun alaminya.... Bila pula En Suami aka MyGang pula suka menikmati hidangan kita, bunga-bun...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Dah lamaNina  tak buat kueh mueh tradisional...   Tapi nak buat kueh apa ehh...? tetiba teringat nak buat apam. Sedapnya makan sambil cecah sama kelapa parut. Lemak manis gitu.... Buat minum petang memang sesuai~ Lepas ajer masak, suam-suam gitu Eilyana dah bawak lari 3-4 ketul rasanya... (tau-tau ajer dah kurang kat atas meja)  Nina lak dah belasah 4-5 ketul sebelum MyGang balik keje. Sedapp..!! Gebu, lembut dan tak berapa manis. Saya suka.. saya suka...!! Kat rumah Nina nie pantang ada pisang, laju je licin!. Disebabkan itu, diam-diam Nina simpan sorok   dalam 4-5 biji dalam fridge dan ada masa Nina pun buat apam pisang. Ada sebelum nie, Nina buat muffin pisang tapi tak done nak snap picture sharekan resepinya. tapi sebelum-sebelum nie Nina dah pernah share muffin pisang kat   SINI  dan kalau nak buat cake pisang yang sedap dan cepat siap lak boleh refer  SINI Masa MyGang makan apam nie, dia siap tanya ...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di teratak Nina. Apa khabar? Syukur Alhamdulillah Nina sihat dan Nina doakan moga semuanya sihat walafiat dan dipermudahkan segala urusan yang dilakukan. Mulakan setiap perkara dengan niat yang baik beserta Bismillah, moga ianya mendapat keberkatan. Tak kan niat yang buruk jahat nak baca Bismillah lak kannn…..!! hehee . . . . Seperti yang Nina janjikan sebelum nie, Nina akan update resepi Banoffee Pie Cake sempena Birthday EilYana yang lalu. Kombinasi kedua-dua nya memang sedap! Gigit-gigit rasa crunchy biscuit yang base bawahnya, pastu laaa ada gigitan pisang ditambah dengan kelembutan choc moist cake. Tak lupa setiap gigitan ada kenikmatan adunan lemak coffee.  Memang Wallaaa…!! Tak sangka sedap! Recommended resepi. Senang ajer tak perlu oven bagai. Untuk base Nina menggunakan resepi asal Banoffee Pie oleh Nigella dan part atasnya Nina gabungkan shortcut Tiramitsu. Biscuit Marrie Nina celopkan dengan air Nescafe ‘...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali Jumaat penghulu segala hari.... Esok dah sabtu dan ahad. Hari santai-santai bersama keluarga tersayang. Hargailah dan manfaatkan hari cuti yang ada bersama yang tersayang sementara mereka masih 'dipinjamkan' untuk kita dan mereka ada depan mata...  Buat yang telah tiada, sedekahkan al-fatihah tanda ingatan.... Semalam Nina tengok ada lebihan buah oren dalam fridge. Godek-godek, kehulu kehilir dalam rumah maka Nina pun buatlah Kek Oren Blended. Lama sungguh nak buat, tak terbuat-buat. Asyik dok tak sempat ajer lately.... macam laaa buzy sangat kan.. Cake oren nie antara cake paling simple dan paling senang nak buat. Pejam celik mata pun boleh siap. Blend semua, kacau-kacau, masuk oven "ting" siap! Tapikan....... Nina laaaa paling lambat siap.  Maklum lah ada baby nie, baru potong kecik-kecik buah oren dah tinggal kat dapur... Baru nak start blend, Gggrrrr~~~ eh ehh... dia dah bangun tido lak...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Cheese Cake Leleh nama diberi.... sana sini sunun orang dok kata. Naper ehh? Fenomena Cheese Cake Leleh memang di luar jangkaan.  Meletop letop! Bagi Homemade Bakers pasti terasa akan fenomena ini. Hari demi hari pastinya order Cheese Cake Leleh bertambah-tambah. Walaupun belum dapat mengalahkan kehebatan penangan order si Durian Crepe namun Syukur Alhamdulillah Nina di antaranya yang dapat menjana income tambahan dari Cheese Cake Leleh.   Kena laaaa do something sekarang nie, maklumlah Nina kan 'permaisuri rumah' .   (tak mau kata  surirumah)  Eerkkk...... Ok x? Ahaks! hehehe...  Sesungguhnya rezeki ini dari DIA. Sebelum ini, Nina ada sharekan resepi Snow Cheese Cake Leleh kat SINI  . Tapi untuk  mystyle Nina gabungkan Cotton Cheese Cake dgn topping yg meleleh tuu...  Hhmmmmm......... Lagi laaaa terasa ke keju an ak.a. Cheese nya!  Buat penggemar Cheese Cake Leleh yang biasa tuu pasti...

As'salamulaikum dan Salam Sejahtera ... Syukur Alhamdulillah kita bersua kembali di alam maya ini.... Nina nie macam 'Chipsmore' laaa...... kejap muncul kejap menghilang. Kenapa ehh...?? Tiada apa-apa.. Alhamdulillah Nina sihat walafiat dan tidak dinafikan sejak dua menjak ini Nina memang jarang kongsikan resepi. Keadaan tak mengizinkan, maaf lah yea.... Baru-baru nie, tanggal 29/9 yang lalu.... genaplah usia puteri bongsu Nina - Eilyana Mirza yang ke-4 tahun. Awal-awal lagi dia dah request nak  kek image Hello Kitty. Memandangkan Yana nie menggemar tegar cheese so Nina pun godek-godek lah resepi yang berasaskan cheese.  Woot woot ..... Sekarang nie memang tengah top lagi hot resepi Cheese Cake Meleleh! Apa yang menariknya?? Setelah dibelek-belek, disukat-sukat, dikira-kira resepinya...... Ooooo.... rupanya  :::: Resepi Cheese Cake  Meleleh nie lebih kurang ngan Snow Cheese Cake. Bezanya adalah part topping dan layernya.... Adunan untuk Cheese Cake Meleleh ni...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Lama Nina tak bersiaran.... Rindu juga dihati ni~~ Maaflah yea, kesibukkan melanda. Ada tempahan yang perlu dipenuhi.. Syukur Alhamdulillah :) Apa khabar semua? Moga-moga semuanya dalam keadaan sihat walafiat dan berbahagia disamping family tersayang hendaknya.... Aamin.. Hari nie Nina nak share resepi yang dah lama Nina nak try buat tapi selalu tak terbuat (lupa nak buat lah tuu....) Ada-ada ajer Nina nie kannn... Hehehe ..... Resepi nie ada keunikkannya yang tersendiri. Nak tahu apa yang best? Resepi nie tanpa menggunakan telur! Tak pakai telur?? Ehh.... tak pakai telur boleh jadi ker cake nie?  Sedap ker? Itulah yang bermain diminda Nina... Setahu Nina mostly semua kek memerlukan telur. Itu yang membuatkan hati Nina meronta-ronta nak mencubanya.  Untuk pengetahuan, resepi nie Nina ambik dari Buku Istimewa Pemanis Mulut dari Dapur Ct  : sitidelima.com  dan setahu Nina resepi nie asalnya dari Kak Dayang - DapurKu S...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .. Kek Pisang antara resepi kek yang sangat lama Nina perap. Tiap kali Nina beli pisang selalu berangan nanti kalau ada balance nak buat kek, dan tiap kali itu juga pisangnya cepat licin! Maklumlah... pisang merupakan antara buah kegemaran anak-anak Nina. Pantang ada atas meja sekejap ajer dah licin~ Beli extra pun extra lah licinnya! hehee . . .. Dan ..... baru-baru nie, Nina pun beli lagi pisang,  dan Nina berangan juga andai ada balance nak buat kek...  Keesokkannya >>>>> Eh ehh ..... kenapa pisang nie tak sapa makan?  Kanak-kanak nie tak nampak pisang atas meja ker? dah tak suka pisang ker? naper ehh..?? Rupa-rupa >>>>> anak-anak Nina kurang gemar pisang emas! Oooo .... selama nie Nina selalu beli pisang montel ajer. Hah! Dah tahu daaaa.... Lepas nie kalau nak beli pisang, Nina akan beli pisang montel untuk anak-anak makan dan pisang emas untuk buat kek :) Resepi nie Nina selongkar dar...