Nina Mirza

As'salam semua .... Apa khabar? dah makan lunch? Nina baru jer selesai makan Lunch. Alhamdulillah ..... Dah licin pinggan mangkuk baru nak update entry. Hehehe . . . . Disebabkan kebuntuan melanda ditambah pulak dengan cik "M" bertahta dalam badan hari nie, Nina masak menu yang paling ringkas dan cepat. Apa erkkk .....?? Ikan Kembung Masak Pindang !! Memang cepat kann .... campak2 ajer semua, tunggu mendidih masuk ikan, tunggu mendidih lagi siap !! Makan pun sedapp ..... ada masam2 sikit. Hehehe ... Jom tengok resipi Nina ..... (walaupun pasti semua orang tahu masak pindang nie) Ada ker yg tak tahu ...... ermmmm....??? No comment laaa . . ... Ikan Kembung Masak Pindang Bahan-bahan 5 ekor ikan kembung sederhana besar 2 biji bawang besar - dimayang halus 2 ulas bawang putih - nina ketuk ajerr 1 inci kunyit hidup - nina ketuk ajerr 2 batang serai - nina ketuk pas tu hiris besar-besar 1 keping asam gelugur 2 biji tomato - belah empat garam, gula secu...

As'salam buat semua .... Hari nie mood memang agak stress. Apa tak nyerr .... line internet dok down ajerr dari pagi ke malam hari. Punya lah slowwwww ........ betapa lembab nyerr nak masukkan entry hari nie.  Apatah lagi nak masukkan gambar. Beberapa kali juga lah Nina mencuba. Stress dibuatnyerr.. Hrrmmm .... apa boleh buat, nasib badan .. . . .  Hari nie Nina masak Udang Goreng Assam. Buat yang tak biasa dengan lauk pauk Masakan Baba Nyonya pasti tertanya-tanya, Udang Goreng "Assam" ???? Ini antara resipi tradisi bagi keturunan Baba Nyonya Melaka. Yang berasal dari Melaka pasti tahu resipi nie ... Udang Goreng Assam Bahan-bahan 500gm Udang bersaiz besar 100gm Asam Jawa - dibancuh dengan sedikit air 100ml Air 5ml Kicap Pekat Gula & Garam Secukup Rasa Minyak untuk menggoreng dan menumis Cara-cara Perap udang dengan air asam jawa, gula & garam secukup riasa selama setengah jam. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali dan goreng udang...

As'salam buat semua .... SELAMAT PAGI !! Pagi Isnin yang ceria :)) Jika terasa macam lemah longlai tuu, cepat2 segarkan pagi Isnin anda. Bukan apa, Isnin nie kan merupakan permulaan hari untuk setiap minggu. Jika dimulakan dengan ceria, harapnya mood ceria tu bertahan hingga penutup minggu :) Semuanya bermula dari minda kita sendiri juga. Minded Setting !! Payah lah nak dibantu jika permulaan hari dah mula maleh malas bertahta di minda dan meresap ke seluruh badan. Jawabnyer nanti minggu nie akan jadi "Pemalas".  Buat yang bekerja tuuu, jangan malas-malas keje yea .....  tak yah laaa set kat fikiran tu nak pegi klinik, pass tu "MC". Rosak lah reputasi, prestasi kan, kan kannnn?? hehehe . .. .  Pagi2 lagi anak Nina yang sulung - Eillya dah request nak makan pasta. Nasib baik Eillya minta pasta :) Ringkas, mudah & cepat disediakan. Layankan ajerrr ..... Buat yang pernah tengok entry sebelum nie, nie resipi ulang tayang ajer. Memang menu kegemaran...

As'salam .... happy weekend utk semua ... ceria-ceriakan hujung minggu semua Baru-baru nie Nina singgah sebentar kat dapur kak Azlita Masam Manis, teruja sungguh tengok Lala beliau. Kebetulan beberapa hari sebelum tu, Nina dok sembang-sembang ngan adik Nina nak masak Lala. Tapi masa tuu ingat nak masak Lala Masam Manis ajerr ..... tetiba nampak kat  dapur kak Ita terus teruja nak terasa nak masak "Lala Tam Plon"... hehehe . . .. .  Dengar nama pun macam main Lat Tali Lat Tam Plon, camner la plak rasa Lala Tam Plon. Macam main-main ajer nama nyer kannn ??? Menurut Kak Ita sedapp rasa nyerr .. tu yang membuak-buak nak cuba gak ..  Apalagi, Nina pun gi lah mencari Lala, nasib baik ada :) Rasa nyerr??  Memang mavelosss !! Jom tengok resipi nyerr . . . . Lala Tam Plon By : Dicda sumber : Kak Azlita Masam Manis Menurut Kak Ita : resepi ni tak de sukatan yg khas jadi agak2 aje lah ikut berapa banyak lala yg kita nak masak. Dari segi rasa biarlah ianya secukup...

As'salam semua .... apa khabar hari nie?  Alhamdulillah cuaca panas memanjang semenjak dua menjak nie. Seronok membasuh. Habis segala tuala, cadar, selimut, toto Nina basuh. Tak sampai 2jam jemur dah kering semua jemuran. Jap lagi bab melipat laaaa pula. Hrrmm ..... tu yang cik "M" tuuu ...... nak tak nak kena juga lah membereskan apa yang patut. Nina tak berapa suka menyimpan pakaian untuk dilipat menggunung tinggi, bukan apa, nanti dah jadi gunung Everest lagilah cik "M" (malas) bertapa dalam diri. Lagi payah tuuuu .... So, selalunya Nina akan pastikan selepas jemuran kering terus dilipat segera. Hari nie buat minum petang Nina buat jemput-jemput atau ada yang panggil cucur atau ada juga namakan cekodok. Apa-apa ajer laaaa .... Nina panggil jemput-jemput.  Selalunya Nina buat jemput-jemput hanya pakai tepung dan air, garam. Ada Nina terbaca dalam satu artikel majalah bahagian petua, untuk sedapkan jemput-jemput letak nasi yang diblend sikit. So, Nina pu...

As'salam buat semua .... Apa khabar? Sihat sejahtera lah hendaknya disamping family tercinta dan buat yang bekerja, ceria hendaknya disamping tanggungjawab kerja yang tak pernah habis tuuu ..... Pada yang bekerja, manfaatkan masa rehat dengan rehat secukupnya. Kosongkan minda buat sementara supaya mula kerja selepas rehat nanti muka berseri-seri ...... Freshkan minda !! Jangan dok masam mencuka, tension memanjang ..... Hilang seri muka nanti, mulalah timbul jalur-jalur kedut kerepot dimuka . Kesian kat muka ..... hehehe . . ..  Jom kita makan kueh Seri Muka agar muka kita berseri-seri sentiasa. Hehehee .... (ada-ada ajerrr Nina nie hari nie ....) Sebelum itu, Nina nak berterima kasih bebanyak kat kakCu diatas resipi yang sedap lagi ringkas nie dan juga tunjuk ajar KakCu.   Kueh Seri Muka sumber : KakCu aka. Kak Suzana Shahamidon Bahan-bahan A Beras Pulut  dalam 500g Air / santan cair sedikit garam Bahan-bahan B -  diblend ...

As'salam buat semua ..... Asparagus Oh Asparagus ......!!! Asparagus merupakan antara sayur kegemaran Nina sekeluarga. Tahukah semua asparagus juga punya banyak khasiat.  Dalam asparagus juga banyak terkandung asam folat. Asam folat dapat membantu memudahkan mendapatkan kehamilan. Selain itu, asam folat sangat berguna bagi ibu hamil dan janin, untuk melindungi cacat tabung saraf pada bayi. Terus mengkonsumsi asparagus setelah kelahiran juga akan melancarkan produksi air susu Ibu (ASI). So, buat ibu-ibu yang menyusu baby tuuu ... eloklah makan asparagus yea :)) Bagus juga buat pengantin baru .... boleh cepat dapat baby.  hehehee . .. . Antara menu asparagus kegemaran Nina ialah Asparagus Goreng Belacan. Selalu kalau makan luar pasti Nina order menu nie. Jom tengok resipi Nina. Asparagus Goreng Belacan. Bahan-bahan Seikat Asparagus 1 labu bawang besar - dimayang 3 ulas bawang putih - diketuk udang geragau 3 sudu besar sambal belacan minyak untuk menumi...

As'salam buat semua .... Apa khabar semua? Harap semua sihat sejahtera disamping family tercinta. Hujung minggu gini, pasti ramai yang melepak, relax2 dok kat rumah santai-santai. Rumah lah tempat yang paling selesa, tenang buat semua kan?? Sehebat, sebesar mana pun rumah/mahligai kita, itulah tempatnya untuk kita semua berlindung. Syukur lah dengan apa yang kita ada dan mampu. Alhamdulillah ..... Disini Nina nak share info tentang rumah.... selamat membaca :) Moga memberi manfaat buat semua. 22 Sebab Malaikat Rahmat Tidak Akan Masuk Rumah Anda فما هي البيوت التي لا تدخلها الملائكة؟ 1- بيت قاطع الرحم 1-Rumah orang yang memutuskan hubungan Silatul Rahim. 2-بيت آكل مال اليتيم 2-Rumah orang yang memakan harta anak yatim secara haram. 3- بيت فيه كلب 3-Rumah yang memelihara anjing. 4-بيت يكثر فيه السباب مثل سب الصحابة والأموات والشيطان والدهر والريح والديك والمرض والسب العام 4-Rumah yang banyak menyimpan gambar yang mencerca Para Sahabat Nabi, orang yang t...