Nina Mirza

A'salamualaikum dan salam sejahtera ... Doa Ramadan: Hari Kedua Belas "Ya Allah, hiasilah diri ku dengan penutup dan kesucian. Tutuplah diri ku dengan pakaian kesederhanaan dan kerelaan. Tempatkan aku di jalan keadilan dan keikhlasan. Amankan diri ku daripada setiap perkara yang aku takut, dengan penjagaan Mu, wahai penjaga orang yang takut." Amin... Hampir 2 minggu kita berpuasa. Betapa pantas masa berlalu jangan lah  dibiarkan ia pergi begitu sahaja. Setiap detik yang ada haruslah dimanfaatkan dengan segala kebaikkan dalam diri dan jauhilah segala keburukkan  dan kemungkaran.  Setiap insan telah tertulis oleh DIA dengan liku-liku corak perjalanan hidup mereka yang tersendiri. Semuanya ada ceritera yang tersendiri dan penuh dengan kenangan terindah masing-masing. Namun pastinya setiap insan itu pernah melakukan kesilapan dan kesalahan.  Ianya datang dari kealpaan kita sendiri. Tiada insan didunia ini sempurna dan tidak melakukan kesilapan. Dengan kesil...

A'salamualaikum dan salam sejahtera ... Doa Ramadan: Hari Kesebelas "Ya Allah, tanamkan dalam diri ku kecintaan melakukan kebaikan dan kebencian melakukan perbuatan maksiat serta fasik. Ya Allah jauhkan ku daripada kemurkaan Mu dan seksaan api neraka, dengan pertolongan Mu wahai Tuhan yang menolong orang memerlukan pertolongan."  Amin... Pernah makan Ikan salmon tak? Ikan Salmon nie sedappp, isinya lembut dan punya rasa yang tersendiri. Memang sesuai lah dengan harganya yang agak mahal kerna ikan salmon nie punya bermacam-macam khasiat berbanding ikan-ikan yang lain. Antara khasiatnya adalah  kaya dengan Omega-3. Baik untuk otak! Tidak hairan lah ramai ibu-ibu mengandung akan makan ikan salmon nie time pregnant. Disamping itu, kebanyakkan para ibu akan memilih ikan salmon nie sebagai hidangan untuk sikecil. Masih dalam ingatan time baby Nina yang sulung baru mula belajar makan, pasti ikan salmon yang Nina pilih untuk dimasukkan dalam bubur.  Omega-3 ju...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ..... Apa khabar..?? Moga-moga sihat walafiat hendaknya dan dapat menunaikan ibadah puasa tanpa sebarang halangan. Lately, Nina kerap sakit kepala.... Aduhh !! May be sebab cuaca yang panas terik diwaktu tengahhari dan tetiba hujan diwaktu petang agakya..Dugaan.. Barli merupakan bijirin yang punya banyak serat. Antara kebaikkan barli ialah boleh merendahkan kolesterol dalam darah dan memastikan usus dapat berfungsi dengan sihat. Selain dari itu, air rebusan barli juga dikatakan mampu bertindak sebagai agen penyejuk badan secara semulajadi. Hhrrmm .... kalau sesapa yang terasa panas badan tuu boleh lah rebus barli dan minum airnya. Tapi untuk orang yang panas baran tentunya tidak berkesan sama sekali untuk meredakan kebaranannya walaupun dah bergelen-gelen air barli diminum. Tolong lah jangan percaya ehh.... Hehehe .... Bubur Jagung Barli Bahan-bahan 1/2 cawan barli 1 tin jagung manis berkrim 1/2 cawan biji jagung (Nina guna yang part f...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Doa Ramadhan: Hari Kelima "Ya Allah, tempatkan aku di kalangan orang yang sentiasa memohon keampunan. Jadikanlah aku hamba Mu yang soleh serta jadikanlah aku di kalangan auliya' (orang yang mendapat keutamaan Mu) yang hampir di sisi Mu dengan kelembutan Mu, wahai Tuhan yang Maha pengasih daripada segala pengasih." Kuih kaswi merupakan antara kuih tradisional yang diminati ramai. Kuihnya yang lembut lagi wangi selalu menggoda penggemar kuih tradisional. Asalnya kuih kaswi nie berwarna coklat (bukan rasa coklat ehh.... ) berasaskan gula melaka. Ianya punya rasa lemak manis gula melaka yang tersendiri apabila diadun bersama bahan-bahan lain termasuk santan. Memang mewah rasa kuih kaswi gula melaka nie.  Tapi hari nie Nina nak share Kuih Kaswi Pandan Lemak. Kuih kaswi pandan lemak nie tak kurang hebat rasanya. Penggemar rasa pandan dan kuih yang colour hijau macam Nina pasti sukakan rasa dan wanginya. Sedap dan menggoda ~~  ...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera… Hah …!! Buat apa tuu….?? Nak buka periuk ehh….. Puasa yang yang yok ehh~~ hehe .. Jangan lah gitu yea …. Berpuasa lah dengan penuh keikhlasan dari hati yang tulus, moga kita diberi keberkatan disepanjang bulan Ramadhan yang mulia ini. Salam ceria dari Nina buat pengunjung teratak Corat Coret Nina. Ribuan terima kasih yang tak terhingga kerna teman-teman sekalian sudi meluangkan  masa  menatap serba sedikit perkongsian lagi tak seberapa ini dari Nina.. Doa Ramadan: Hari Keempat "Ya Allah berilah kekuatan kepada ku untuk melaksanakan perintah Mu dan berilah aku kemanisan berzikir. Berilah aku kekuatan melahirkan kesyukuran dengan kemuliaan Mu. Dan jagalah aku dengan jagaan dan perlindungan Mu, wahai Tuhan Maha Melihat." Perkongsian untuk hari nie adalah resepi Apple Pie yang amat simple.. Nina memang gemarkan resepi yang penyediaanya ringkas, mudah dan cepat. Ala-ala 2fast 2furrious gitu …. Nina gunakan pastry yang s...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera buat semua yang tersayang .... Apa khabar ?? Nina harap teman-teman semua sihat walafiat.  Syukur alhamdulillah, Ramadhan yang dinanti kembali lagi.  Hari nie dah masuk hari ke-3 kita menunaikan ibadah puasa. Moga puasa kita mendapat keberkatan dari DIA. Amin .... Selalunya time bulan Ramadhan  keadaan cuaca sering tak menentu. Time petang ajer hujan pun turun membasahi bumi. Sedih rasa hati nie bila melihat peniaga yang berbasah kuyup untuk mencari rezeki terutama sekali peniaga di bazar Ramadhan. Kesihatan harus dijaga, di tambah pula dengan cuaca yang tidak menentu kebelakangan nie.  Kalau tak sihat, segera lah berjumpa doktor yea .... Dah lamaa sangatttt Nina tak berblog dan BW kengkawan yang lain. Bak kata sorang kawan tuuu " Nina nie kadang-kadang macam Chipsmore laaaa....." Time ada, memanjang ada, tetiba dah syok intai Nina hari-hari, tup-tup menghilang .....  Maaf lah yea ... Bukan apa, kesibukkan meland...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Syukur Alhamdulillah ke hadrat Illahi kerna telah selamat menyempurnakan puasa pada hari yang pertama semalam. Pasti ada yang ke bazar Ramadhan semalam kann?? Tentu bermacam-macam juadah yang menjadi pilihan hati. Jangan ikutkan nafsu makan, pastinya semua nak diterkamnya..... makan lah dengan penuh kesederhanaan.. Moga puasa kita dilimpahi keberkatan oleh NYA.. Insya'Allah.. Nina sekeluarga lebih gemar masak dirumah dan berbuka dirumah sahaja. Pesan hubby, seboleh-bolehnya tolong lah sediakan menu yang sangat simple dan sederhana. ... Sebagai contoh dan panduan untuk anak-anak juga. Baik Bos !! hehhee  . . ..  Semalam Nina sekeluarga berbuka di rumah family in law so Nina buatkan puding oreo dari ilham Along yang cantik manis untuk di bawa ke sana.  Tang oreo tuu, Nina tak punya stok oreo yang inti putih so Nina guna ajer apa yang ada kat rumah. Nina cilok stok kegemaran hubby - Inti Ice-cream blueberry. Dan ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera buat semua ... Bismillahirahmanirrahim.. Assalamualaikum ... Bagi menyempurnakan titah perintah yang Seri Paduka Baginda Yang Dipertuan Agong setelah diperkenankan oleh Duli-Duli Yang Maha Mulia Raja-Raja maka adalah dengan ini saya mengistiharkan tarikh permulaan puasa bagi negeri-negeri seluruh Malaysia telah ditetapkan pada hari Sabtu 21hb Julai 2012 . Sekian. Wa'salam ... (copy ayat kat TV...) hehee Dengan kedengaranya pengistiharan puasa, esok kita akan mula menunaikan ibadah rukun Islam yang ke-3 iatu Berpuasa. Kesempatan yang ada ini, Nina memohon kemaafan andai ada salah dan silap disepanjang persahabatan kita selama Nina berblogging ini. Maklum lah, antara sedar dan tidak, mungkin tanpa Nina sedari, tutur jari Nina ada menyinggung perasaan kengkwan semua. Maafkan Nina yea ..... Moga Ramadhan kali ini memberi seribu makna kenangan manis buat kita semua disamping beroleh keberkatan serta kemenangan oleh ALLAH S.W.T Nina j...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera buat semua yang tersayangg .... Selamat Petang !! Dah minum petang ker ..? Minum apa tuuu ..? Mee goreng.. Sandwich.. Nasi goreng.. Karipap.. Biskut cecah milo.. Roti bakar.. Roti canai.. atauu Roti canai tampal..???? Ooppsss ...!!! Tetiba teringat pula kat roti canai tampal yang selalu Nina makan breakfast bersama kengkawan semasa Nina keje dolu-doluuu. Setiap hari Nina pekena menu nie without failed... Hehhee . . . . Kengkawan pernah makan tak roti canai tampal? Sedapppp tau !! Ianya roti canai yang biasa-biasa tuu cuma kat atas tuu ditampalkan sekali dengan telur mata. (part yang kuning tuuu agak-agak cair gitu..) Kala menikmatinya panas-panas  disamping air nescafe tarik nipis Nina. Memang terasa lengkap my breakfast waktu itu~  Aduyai........ dah lama tak pekena. Rindu nyerrrrr....  Dah dah dahhh ...... asalnya nak tanya tentang menu minum petang, last-last  sampai ke roti canai tampal pula~~ Hari nie Nina na...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Apa khabar semua ....?? Moga-moga semuanya sihat walafiat hendaknya .. Amin.... Lama juga Nina tak bersiaran. Terima kasih banyak-banyak buat yang sudi singgah teratak Nina walaupun tiada entry terkini. Asyik-asyik Nina dok tengok Fish & Chips with Coleslaw  ajer ehhh ..... Sorry yea~~~ Schedule Nina agak sibuk minggu lepas bersama urusan-urusan yang tidak dapat dielakkan. Kelam  kabut Nina dibuatnya ...!!! Alhamdulillah, ada beberapa tempahan yang perlu Nina buat   ditambah pula dengan urusan kuliah yang memerlukan Nina memberi tumpuan yang lebih dari biasa minggu lalu. Syukur alhamdulillah.... segalanya berjalan dengan lancar dan tanggungjawab dapat Nina galas sebaiknya. Insya'Allah ...... Jutaan terima kasih juga buat Hubby dan anak-anak Nina yang amat memahami situasi Nina dan banyak memberi sokongan serta dorongan ;)  Mereka lah anugerah yang amat berharga untuk Nina. Syukur Alhamdulillah ...... Suka tak maka...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Western Food lagi ~~~~ Sebelum nie Nina pernah tayang resepi Ikan Dory Grilled. Boleh tengok kat SINI . Kali nie Nina nak share resepi Fish & Chips with Coleslaw. Resepi yang mudah dan cepat penyediannya. Cuma bab coleslaw tuu ajer, sebaiknya disediakan dulu. Kalau nak buat awal sehari dua pun boleh. lagi bagus kerna lagi lama coleslaw tuu dok dalam peti ais, coleslaw tuu akan sebati rasanya antara satu sama lain dan rasanya akan lebih sedap! Percaya lah ~~~ Ikannya pula seperti biasa, Nina beli kepingan ikan Dory yang ada jual dibahagian frozen kat mana-mana hypermarket pun ada. Selalunya dalam satu pack ada 3-4 keping. Cukup lah untuk keluarga yang kecil macam Nina nie.... Selalunya kat restaurant, mereka sediakan Fish & Chips bersama Black Pepper Sauce. Memang sedappp kombinasinya cuma kali nie Nina makan as simple as can ; hanya bersama cili sos dan mayonnaise ajerr... Untuk yang berminat nak buat Mushroom Black Pepper Sauce boleh ...

As'salamulaikum dan Salam Sejahtera ... Tadaaaa ....!! Ini lah sebenarnya jawapan kepada teka teki weekend lalu. LUV u all my fren yang sudi meneka pelbagai jawapan. Ada yang teka Carrot Cake, RVC, dan juga Pavlova. Hehehe . . .. Actually, jawapan yang pertama tuuu dah tersangat lah tepat ;) Terjadinya Simple Strawberry Cake , gini cerita nya >>>>>>> Baru-baru nie mak Anjang Nina baru balik dari Cameron Highland. Ada beri Nina sekotak strawberry buat buah tangan dari sana. Nina dok fikir apa nak buat ngan strawberry nie .... Maklum lah, Nina nie kurennggg makan makanan yang masam. Walaupun masa Nina pregnant, asam, jeruk, kedondong atau apa sajer yang rasa masam-masam memang Nina tak berapa layan malah tak sentuh punnn ..... (ini rahsia tau~~~ Hubby Nina yang dok kunyah asam jeruk bagai... hik hik hikkkk) Akhirnya, Nina teringat kek orange blended yang dah beberapa kali Nina buat sebelum nie. Click SINI  ajerrr kalau nak tengok resepi Orange Cake Blended. Senan...