Nina Mirza

picture :: credit to kak Azlita Aziz Masam Manis Mentari terbit di ufuk timur Cahaya yang senantiasa dinanti Menyinari bumi disetiap hari Satu dunia menanti Namun Cahaya itu masih samar Kemana ia pergi Gerimis  dalam hati ini Pastinya taufan gelora buat si dia yang dirindui Terus menanti dan ternanti Jawapan yang belum pasti Tanggal 8 Mac 2014  Hitungan 17hari dinanti Segala nya berkemungkinan Semuanya tak pasti Disaat jiwa-jiwa ini sedang merintih Namun Berita itu diperkhabarkan jua Amat, amat amat meruntum jiwa dan nurani Berat dan amat berat menerimanya Tak tertanggung rasanya Berat lagi yang memikul Puas ditenangkan gelora Tika ini masih ada Buat diri ini Sudah tiada daya menahan  Sayu dan sebak menyelubungi diri  Tiada kata dan bicara yang mampu diluahkan Bagaimana jika ditempat mereka Janganlah ditanya Tangisan yang tak mampu untuk diperkata Tiada apa yang dapat meredakan mereka  ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Cheese Cake Leleh nama diberi.... sana sini sunun orang dok kata. Naper ehh? Fenomena Cheese Cake Leleh memang di luar jangkaan.  Meletop letop! Bagi Homemade Bakers pasti terasa akan fenomena ini. Hari demi hari pastinya order Cheese Cake Leleh bertambah-tambah. Walaupun belum dapat mengalahkan kehebatan penangan order si Durian Crepe namun Syukur Alhamdulillah Nina di antaranya yang dapat menjana income tambahan dari Cheese Cake Leleh.   Kena laaaa do something sekarang nie, maklumlah Nina kan 'permaisuri rumah' .   (tak mau kata  surirumah)  Eerkkk...... Ok x? Ahaks! hehehe...  Sesungguhnya rezeki ini dari DIA. Sebelum ini, Nina ada sharekan resepi Snow Cheese Cake Leleh kat SINI  . Tapi untuk  mystyle Nina gabungkan Cotton Cheese Cake dgn topping yg meleleh tuu...  Hhmmmmm......... Lagi laaaa terasa ke keju an ak.a. Cheese nya!  Buat penggemar Cheese Cake Leleh yang biasa tuu pasti...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Betapa lama Nina tak update teratak Nina. Dah bersawang-sawang dibuatnya.... Fuh fuh fuhhhh ...... tiup-tiup sikit kasi hilang habuk. Hhrrmmm..... Tiup kuat-kuat pun habuk tak bergerak, kena kasi vacuum nampaknya! Maklumlah dah berbulan-bulan ditinggalkan tanpa khabar dan berita. Heheee . . . Ada yang bertanya : kemana lah menghilangnya Nina setelah sekian lama tak nampak? Beberapa bulan yang lalu Nina dalam proses memalaskan diri dari mengupdate sebarang apa-apa kat blog.   Dah lama tak menaip hinggakan buntu dibuatnya nak tulis taip apa..... Apa yang nak diceritakan, dikongsikan buat teman-teman yang sibuk suh update story mory.  Eermmm... nak update resepi tak der lak resepi baru nak dikongsikan. Hari-hari pun masak cuma menu yg simple-simple dan basic ajer. Lagi pula, mood nak snap picture masakan dah lama ke laut.... Laut mana entah lerrr.... Ini story terbaru dari Nina buat teman-teman Syukur Alhamdulillah, pada 3/12/...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Nina teringin sangat nak makan siput sedut. Kali nie nak try masak sendiri. Selalunya kalau nak makan, Nina just beli ajer yang dah siap masak. Siput sedut nie antara menu kegemaran anak-anak Nina. (macam orang besar kan taste anak-anak Nina) Hehehe . . . . Jangan tak tahu, anak yang paling bongsu - Eilyana (baru 4tahun) pun pandai sedut sendiri. Selalunya Nina akan perhatikan anak-anak makan.... Bukan apa, takut juga kalau tertelan nanti time asyik dok sroot sroottt tuu ........  Disebabkan first time nak masak gulai siput sedut, Nina pun intai-intai lah blog sifu Nina dan tak lain tentulah Sifu Che Mat Gebu.  Nina yakin akan resepi yang Che Mat kongsikan kerana resepi dari Che Mat pastinya menjadi dan menepati citarasa Nina sekeluarga :) Kadang tuu ada gak adjust sikit-sikit.... (tak mau pedas sangat) hehee . . . Ada petua yang diberi - katanya kena dibiarkan semalaman siput tu dalam baldi dan di tabur hampas kelapa. ...

As'salamulaikum dan Salam Sejahtera ... Syukur Alhamdulillah kita bersua kembali di alam maya ini.... Nina nie macam 'Chipsmore' laaa...... kejap muncul kejap menghilang. Kenapa ehh...?? Tiada apa-apa.. Alhamdulillah Nina sihat walafiat dan tidak dinafikan sejak dua menjak ini Nina memang jarang kongsikan resepi. Keadaan tak mengizinkan, maaf lah yea.... Baru-baru nie, tanggal 29/9 yang lalu.... genaplah usia puteri bongsu Nina - Eilyana Mirza yang ke-4 tahun. Awal-awal lagi dia dah request nak  kek image Hello Kitty. Memandangkan Yana nie menggemar tegar cheese so Nina pun godek-godek lah resepi yang berasaskan cheese.  Woot woot ..... Sekarang nie memang tengah top lagi hot resepi Cheese Cake Meleleh! Apa yang menariknya?? Setelah dibelek-belek, disukat-sukat, dikira-kira resepinya...... Ooooo.... rupanya  :::: Resepi Cheese Cake  Meleleh nie lebih kurang ngan Snow Cheese Cake. Bezanya adalah part topping dan layernya.... Adunan untuk Cheese Cake Meleleh ni...

As'salamualaikum & Salam Sejahtera .... Hari nie Nina nak share resepi yang mudah dan ringkas dan berkhasiat. Nina tak done nak cerita panjang-panjang, kesuntukan masa... Nanti free time kita story mory ehh... Yang penting, resepi yang nak dikongsikan.. Nina gunakan daun pandan dan diblend bersama susu fresh milk. Tatkala proses bakar, memang tak terkata lah aromanya menusuk seluruh ruang rumah Nina :) Kalau tak punya masa, cukuplah sekadar pandan paste dan sedikit pewarna hijau. Itu pun dah sedap!! Masa Nina baking nie, Yana sedang lena tido pun terbangun dek aromanya dan tegur Nina kat dapur masak apa tuuu.... Siap ajer, dah dibawa lari 3-4 ketul.... Hahahaa . . .!!! Ok lah, jom tengok resepinya.  Daaaaa . . . .  Pandan Muffin Bahan A 1 biji telur 1/2 cawan minyak sayuran (Nina guna minyak jagung) 11/4 cawan susu fresh milk 1 sudu kecil pandan paste (Nina blend 3/4 helai daun pandan bersama susu - tapis 2kali) sedikit pewarna hijau Bahan B 2 cawan tepung g...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Apa khabar teman semua? Nina doakan semuanya sihat walafiat hendaknya... Aamin Bertemu kembali setelah sekian lama Nina menyepikan diri.... Nina tak kemana-mana pun..... cuma berehat seketika  :) Baru-baru nie Nina dok teringat-ingat akan Sup Tulang Merah Singapore yang pernah Nina makan tiap kali menghadiri majlis kenduri kahwin di Singapore. Disana, menu nie merupakan menu utama mereka untuk setiap majlis keramaian. Sup nie memang sedap!! Ada rasa sikit pedas, masam dan manis.  Tambah-tambah lagi kalau pekena dengan tulang kambing. Kemanisan air rebusan tulang kambing menaikkan aromanya yang tersendiri. Kenikmatan tatkala menghirup air kuahnya memang tak terkata~~~  Cuma kalau nak masak sup tulang nie, perlukan masa yang agak lama..... Maklumlah nak merebus tulang dan memastikan dagingnya betul-betul empuk.  Hrrmmm...... nak sedap kena lah bersabar. Kannn....?? Nina pernah mendapat resepi nie dari Mak ...