Ayam Kurma

Salam sejahtera buat semua,
Kadang-kala kebuntuan melanda bila memikirkan nak masak apa setiap hari. 
Ermm ..... agak lama Nina tak masak ayam. Tapi  .....  Ayam masak apa yea ...?? 
Anak2 Nina memang layan kalau makan Ayam Masak Kurma. 
Walaupun Kurma Nina yang paling simple. Main campak-campak ajerrr .....  
4 sekawan pun Nina tak masukkan. Ala kadar ajer....
May be, air tangan kita yang membuatkan anak-anak berselera makan walaupun sekadar masakan yang ringkas.


Jom layan resipi Nina yang ala kadar & semua orang sedia maklum masakan Ayam Kurma nie...
Ayam Kurma


Bahan-bahan
1/2 ekor ayam dipotong kecil
2 biji bawang besar - dimayang
2 ulas bawang putih - diketuk 
sedikit halia


perencah serbuk kurma ADABI + air dijadikan pes
1 cawan santan pekat
kentang
carrot
garam & gula secukup rasa




Cara-cara

  • ayam dibersihkan & dibasuh lalu di toskan airnya
  • panaskan minyak untuk menumis
  • tumis bawang besar, bawang putih & halia hingga naik bau
  • masukkan perencah kurma Adabi yang telah dicampurkan air sedikit 
  • masak hingga berbau wangi
  • masukkan air, kentang & carrot
  • masak hingga separuh empuk
  • masukkan ayam & santan
  • kacau selalu supaya santan tak pecah lemak
  • setelah ayam empuk masukkan garam & gula secukup rasa
  • sedia dihidangkan 
selamat mencuba





Comments

  1. wow..i love and always love ayam masak kurma

    ReplyDelete
  2. me & my family too ...
    simple & easy. i like if put some Kicap lemak Manis masa makan. Nyummy !!!

    ReplyDelete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Mee Hoon Goreng Hailam

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.