Kek nie amat lah sesuai buat minum2 petang bersama keluarga tercinta atau sahabat handai. Kalau nak bagi ole-ole kat jiran, kengkawan atau dibawa ke rumah mak mertua pun OK. Hehehe . . .
Disebabkan rasanya yang lemak manis lagi berkrim, so Nina buat minum bersama air Tea 'O' nipis/tawar - bak kata orang tua2 ( manis2 buah gitu). Kalau nak pekena ngan Black Coffee (Kopi 'O' pekat 'caw') lagi sedap. Perghh ...!! Orang tua2 suka kopi pekat nie .
Nina nie tak lah sehebat Kak Azlita MASAM MANIS ... Kagum kat beliau sebab resipi dia semuanya sedap2 belaka. Cantik pulak tuu ..... Menyelerakan sungguh bila tengok.
hehee . . .
Tapi sekadar nak share apa yang ada, ini lah resipi nya.
KEK SIMPLE LEMAK MANIS LAGI BERKRIM
Bahan2 nya;
1 cawan Minyak Masak
1 tin Susu Pekat
3 biji Telur
2 cawan Tepung Kek (self rising)
kismis ala kadar
Cara-cara nya ;
- Mula2 pukul Minyak bersama Susu Pekat hingga sebati
- Kemudian masukkan Telur satu persatu, pukul lagi hingga sebati
- Masukkan Tepung Kek sikit demi sikit dan pukul lagi.
- Masukkan dalam acuan/loyang
- Taburkan kismis
- Kukus selama 1jam
- Keluarkan tunggu sejuk, potong dan sedia dimakan.
Senang kan membuat nya dan bahan2 nya pun selalunya sedia ada di setiap rumah ~~~
P/s: Pastikan air betul2 mendidih dan jangan lupa balut tudung kukus dengan kain supaya wap air tak terkena pada kek.
Kek ini juga boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing.. kalau nak buh perasa pun boleh, nak buat colour lain-lain pun ok, layer~ pun cun!! Up to u...
Selamat mencuba.