Nina Mirza

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Tanggal 29.9.2012 yang lalu, birthday my little girl Eilyana Mirza. Genap lah usianya 3tahun. Nina suka sangat panggil dia 'Dong Deng Dong Denggg'... Hehhee ... Orang dia cukup manjaaaaa yang amatz! Kekadang sampai rimas mama dia dibuatnya. Nak buat camner, anak bongsu lah katakan... (harap2 buat masa nie dia bongsu)  hik hik hikkk~~ Resepi Black Forest Cake nie Nina ambik dari Buku Resepi Wendy Kor. Tapi Nina ubahsuai ikut citarasa dan juga bahan yang sedia ada kat rumah Nina. Nie kes tak merancang awal masa nak buat cake nie so belasah ajer apa yang ada.  Mula-mula kena buat kek span coklat dulu.... Nina guna yang ready made ajer. Hanya tambahkan telur, air dan minyak jagung. Senang sangat dan cepat! Hasilnya tak mengecewakan namun Nina tak biasa makan kek span so secara jujurnya kurang minat.  Untuk lapisan cream kat tengah-tengah cake tuu, Nina gantikan dengan butter cream memandangkan kalau guna whipping cream takut t...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Apa khabar semua teman-teman yang sudi kunjungi teratak Nina....? Terima kasih banyak-banyak yea..... Moga-moga anda semua dalam keadaan baik disamping tugas harian. Kalau cerita bab kerja nie.... sampai bila-bila pun tak akan ada kesudahannya so buatlah semampu yang boleh  dan jangan dipaksakan diri nanti sendiri yang susah.  Kitalah yang perlu bijak menyusun atur kehidupan seharian kita .....   Jangan stress- stress ehh ... Hrrmm .... cerita bab stress nie pula, ada beberapa tips yang ingin Nina sharekan disini. Info ini Nina dapat kat pintu lift di salah sebuah hospital yang Nina kunjungi baru-baru nie... Antara beberapa tips yang boleh diamalkan untuk menangani stress ;- Mulakan dengan bertenang Tarik nafas dalam-dalam Berkata pada diri  "relaxlah....." Beribadat Bercakap dengan seseorang (pilihlah orang yang mampu memberi kata-kata semangat bukan mengapi-apikan tau~~ hehe) Berurut Berehat dan mendengar muzi...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Tadi pagi Nina sempat nonton kat TV9 - tanyalah Ustazah.  "Jadilah Pemaaf ..." Sememangnya bukan mudah untuk memaafkan seseorang itu dengan seikhlas hati. Dalam hati dah kata maaf tapi jika masih teringatkan dan masih terasa dihati  itu maknanya belum memaafkannya lagi.. dengan ikhlas.  Shortcut - masih ada dendam! Bahaya tuu .... Hrrmm ..... memang bukan mudah, apatah lagi untuk melupakan namun jika inginkan keikhlasan tulus dari dalam hati kita haruslah melupakan yang pahit sebab yang pahit itulah ubat asam garam kehidupan. Didiklah dan belajarlah berfikiran ke arah yang positif, memikirkan yang terbaik (yang baik-baik jer) dan pastinya apa yang berlaku tersembunyi  sejuta hikmah dari DIA.  Insya'Allah ...... Pemaaf yang terbaik : REDHA dengan apa yang berlaku Bila kita ikhlas memaafkan, hati kita akan tenang dan tenteram. Kebahagiaan ada di situ.... Oopss! Bukan Nina yang kata ehh .... Ustazah kat Tv9 tadi yang ...

As'salamualaikum dan salam ceria buat yang sudi singgah teratak Nina nie.... Apa khabar teman-teman yang tersayang? Moga-moga semua dalam keadaan sihat walafiat hendaknya... Amin... Alhamdulillah Nina sihat :) Hhrrmmm .... agak lama sungguhhh kan Nina tak mengupdatekan diri kat CoratCoret Nina.. Masa agak terbatas lepas Aidilfitri yang lalu. Ada beberapa tempahan yang perlu Nina bereskan. Dengan cake, muffin, biskut dan juga doorgift untuk marshmallow.  Syukur Alhamdulillah ..... Terima kasih buat teman-teman yang sudi order dengan Nina..  Nanti order lagi ehh... hehe . . . Lagi pula ditambah dengan mood Raya sepanjang bulan menyebabkan kurengnya kerajinan dalam diri nie untuk mengupdatekan entry.  Blogger lain pun sama kann, kan kannnn...?? masih mood warming up lagi~ hehe . . . Ada yang siap email tanyakan keadaan Nina, jutaan terima kasih diatas caring anda.. (tak sangka ramai yang caring kat Nina).  Terharu dibuatnya ... sob sob sobbb~~ Terima Kasih sah...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Siapa suka makan petai?? angkat tangan ..... Wahh ...!! Ramainya suka makan petai. Hehhee .. . . Petai merupakan sejenis sayuran dalam golongan ulam-ulaman. Selalunya petai akan dimasak bersama sambal tumis udang mahupun ikan bilis. Kombinasi yang sangat ideal.  Makan pula bersama nasi panas-panas, memang tak toleh kiri kanan punyaaa~~ Ada tuu, makan sampai berpeloh-peloh (macam berlari 5kali padang bola)  sambil lap-lap keringat. Hehheee .... itu semua penangan 'Petai' Petai nie banyak khasiatnya. Antaranya ; 1. Boleh membantu menurunkan tekanan darah, jadi mereka yang berpenyakit darah tinggi, sangat bagus mengamalkan makan petai nie. 2. Kandungan fiber yang tinggi dalam petai boleh mengurangkan sembelit. ? Ianya akan memudahkan proses penghadaman! Try makan petai banyak-banyak masa dinner, tengok esok pagi apa jadi~~ Hehhe .... 3. Menghilangkan gigitan nyamuk, gatal-gatal dan bengkak- caranya hanya gosok kulit petai ditempat ...