Nina Mirza

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera.. Selamat petang ..... dah minum petang? Makan apa tuu.... Hari nie Nina share resepi yang paling sempoi dan rasanya semua orang pun tahu buat. Dari  zaman dahulu hingga sekarang, ini antara menu yang jadi pilihan terutamanya time sarapan dan minum petang. Sedap sekali dimakan time panas-panas! Sangat garing kat luarnya dan dalamnya amat lembut. Mmmm ..... asyiknya makan cucur dan cecah bersama cili sos ataupun mayonnaise. Sekali sekala makan cucur cecah bersama sambal ikan bilis lagi lah terangkat! Tapikan ..... kenapa ehh cucur nie bila dah sejuk dah tak feel nak dimakan lagi? Cucur nie jadi liat dan kedegang.... kalau yang pakai gigi palsu tuu mau tercabut dan tertanggal gigi palsu dibuatnya. Kenapa ehh....?? Ok laaa... kat sini Nina sharekan petua untuk bagi cucur nie lembut kekal lama walaupun dimasak tuk sarapan dan petang nanti pun masih lembut. Tak akan liat kedegang~~ hehee . . . Mostly ramai yang suka letak baking powder konon-k...

As'salamualaikum dan salam sejahtera ... Ooopsss......!! Entry terperam lagi....  Baru perasan dah lama dok kat draf~~ Bertemu lagi dan bersiaran kembali dengan isu yang masih HOT dipasaran. ... Masih ramai yang dok meng'crepe'ing dengan pelbagai crepe.  Masa mula-mula hangat dipasaran adalah durian crepe, sekarang nie dah bermacam-macam crepe ada..... mangga, blueberry, nangka, coklat, kiwi, oreo dan macam-macam lagi laa~~ Ikut tekak dan selera masing-masing... Hari nie Nina nak share beberapa tips untuk melipat crepe agar kejadiannya nanti nampak mengiurkan! Montok-montok gituu~~~ Al-kisah tersebut lah kisah ..... ada beberapa teman dok tanya kat fb cara-cara melipat crepe supaya nampak cantik, padat dan montok. Nina pun bukannya expert sangat, sekadar berkongsi apa yang ada... kalau dok cerita tanpa gambar payah nak tunjuk dan faham so kebetulan masa Nina buat crepe hari tuu, sempat lah snap beberapa picture untuk dikongsi bersama... Sebelum melipat crepe, kita ha...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Alhamdulillah syukur......  Semalam 11.12.2012 merupakan hari lahir Nina. Tak der apa pun yang special semua biasa ala- kadar.. lebih pada kesederhanaan.  Kebetulan pula My Gang keje so dok ajer kat rumah macam biasa.  Eerrmm.... Ada yang tanya hadiah apa Nina dapat? __________ adalah~ Hehee . . .. Actually Nina tak der pun plan nak buat sebarang kek memandangkan My Gang keje... last minute My Gang ajak ke rumah Mama Nina untuk makan-makan malam bersama family Nina. Apalagi >>>>>> segeralah godek-godek kat dapur tengok apa bahan yang ada untuk dikerjakan. Kebetulan resepi best Moist Choc Cake nie dah lama ada dalam simpanan Nina so inilah peluang untuk Nina mencubanya. Ramai yang dah cuba dan semuanya memberi respon yang best se'best' namanya! Kek nie Nina potong kepada 3bahagian. Lapisan yang bawah Nina gunakan cream cheese frosting manakala yang tengah Nina layerkan dengan chocolate cream dan keseluruha...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera... Hhrrmmm ...... December ini masih lagi dengan menu crepe....  Kali nie Nina nak share  crepe Chocmilo crepe pula...  Wah wah wahhh ...!! Chocmilo crepe laa plak sekarang nie! Jangan tak tahu, betapa nikmatnya tatkala menikmati gigitan pertama chocmilo crepe nie. Crepe durian pun boleh kalah tau~~~ hehee . . . Idea nie Nina dapat dari salah seorang teman fb Nina - Marizah Miza. Sambil santai-santai melayan fb bersama hubby, terpandang lak chocmilo crepe.  Wow! Menarik~~ katanya Pasti anak-anak suka dannnnnn kita lagi lah suka...!! Iyer tak?? Sapa lah yang tak suka akan kelazatan dan kenikmatan rasa coklat kannn..  Hubby Nina lah yang dok bersungguh-sungguh ajak Nina buat chocmilo nie. Dan, dia juga lah yang banyak tolong Nina didapur menyediakan kulit crepe.  My Gang lebih expert dari Nina tau bab meng'crepe'ing nie.... Nipis-nipis ajer crepe sentuhan My Gang!  Teror kan dia...?? My Gang selalu tolong Ni...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Entry tertunggak ...... baru perasan lupa nak publish. Punya lah lama dok bertapa dalam draf. Hehehe.... Tanggal 24hb November yang lalu, Birthday My 'Gang' a.k.a Mr. Hubby Nina yang tersayang. Dah lama Nina teringin sangat nak cuba buat Red Velvet Cake nie... Alhamdulillah, terlaksana juga. Tapi ..... awatnya kek nie colour pink?? Hik hik hikk~~~ Ini kan Birthday Hubby Nina, should be colour Man or atleast colour RED cuz dah nama pun Red Velvet Cake kannn ..... My Gang kata nanti masa potong cake dia nak kena pakai tudung ker.... baru sesuai ngan pink cake nie? Hahahaa .... Gini ceritanya... dah ready buat cream cheese frosting dan nak memulakan deco tup tup tupppp______ baru perasan yang colour merah dah habis. Ayoyoo... yg tinggal hanyalah colour 'pink'. Hrrmmm.... belasah ajer lah! Lagi pula, nak buat makan kami anak-beranak + family ajerr punn kannn~ Suka sangat akan rasa Red Velvet cake nie yg san...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Apa khabar semua ...? Moga-moga sihat walafiat hendaknya disamping tugas seharian.  Baru-baru nie ada kawan fb Nina tempah kek coklat. Untuk makan-makan katanya so deco pun simple :) Disebabkan pengukus Nina tak berfungsi dengan baik so Nina try resepi Kak Munira versi bakar. Alhamdulillah beliau suka cuma kalau kukus tentu lagi menggoda rasanya~~ Ada beberapa resepi chocolate cake yang Nina dah cuba. Kalau nak adunan yang banyak, moist boleh lah refer  SINI ... Pada asalnya memang dari dulu Nina suka akan resepi nie. Simple! Tak perlu masak atas dapur dulu chocolate nya :) Ok laaa..... Nina kesuntukan masa. Nanti senang-senang Nina update lagi .... Jom tengok resepi yang ulang tayang~~ hehee CHOC MOIST CAKE  By:  Pn. Munira Baharum bhn2 A: 1 cwn gula pasir 1 cwn serbuk koko 1 cwn susu cair 1 cwn susu pekat 1 cwn minyak masak *semua bhn diatas gaul sebati dan  masak atas api perlahan hingga pekat. *rehat se...