Nina Mirza

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Salam Jumaat Al-Fatehah ….. Titipan ikhlas dari Nina buat mangsa MH370. Tiada kata yang dapat diungkapkan. Andai benar mereka telah terkorban, T_T Nina doakan moga roh mereka dicucuri rahmat dan ditempatkan dikalangan orang-orang yang beriman hendaknya. Aamiin… Tak tau nak story mory tentang apa hari nie. Sayu, sebak rasa hati ini …. Kat kawasan rumah Nina time gini, cuaca mendung macam nak hujan seolah memahami kesedihan seluruh rakyat Malaysia ketika ini. Nina dimaklumkan selepas solat Jumaat tadi, masjid-masjid utama di Malaysia mengadakan bacaan tahlil buat mangsa MH370. Dalam pada kesedihan dan kehibaan, mangsa MH370 amat bertuah lagi beruntung kerana seluruh rakyat Malaysia sama-sama tanpa henti mendoakan untuk mereka. … Walaupun kami tidak mengenali mangsa MH370 secara peribadi. Tak mau citer banyak lagi …… sedey~ huhuuu . . . . Back to basic, soalan yang kerap di tanya kat Nina.. Hari nie Nina masak apa? Apa menu lunch Nina hari nie? Nina...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Hari nia Nina share kan lagi menu dari lebihan makanan. Kali nie, menu utama adalah satay. Sapa kat sini suka makan satay?  Angkat tangan....!! Angkat, angkat tangan... angkat!  Ala-ala iklan deodorant kat TV. So, pesanan dari penaja hari nie >>> lepas mandi gunalah deodorant :)  **plak daaaa** dari citer pasal satay tetiba deodorant  hehee~ Satay merupakan antara makanan kegemaran masyarakat Malaysia tanah tumpah darah ku... Nina penggemar satay. Kalau ada tempat yang dikatakan sedap, Nina sedaya upaya nak pegi try merasa. Kalau sedap gerenti Nina akan tapau sikit buat makan2 kat rumah lagi.  Dan kalau tak sedap pun Nina akan tetap akan tapau. **macam sama aje kan**  Tak kisah laaa.... Janji tapau kalau tak rugi ooo….  Tak baik membazir. Kan kan kannn? Selalunya kengkawan  yang rekemen tempat makan satay semua sedap belaka. ker tekak nie tolak batu kayu jer kot Satay yang sedap kat mana? ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Salam Jumaat buat semua... بِسمِ اللَّهِ الرَّحمٰنِ الرَّحيمِ “Kehebatan Bismillahirrahmanirrahim!   Barangsiapa mengucapkan Bismillaahir rahmaanir rahiim banyak-banyak dengan harapan mendapat rezeki, nescaya akan diberikan Allah rezeki dengan mudah dan tidak terduga olehnya. Serta, diberi kurnia kehebatan di hati manusia dan di sisi alam yang tinggi (yakni Malaikat) dan alam yang rendah (yakni manusia dan lain-lain makhluk Allah di muka bumi). Aamiin.... Lepas Bismillah, teruskan dengan Al-Fatehah Mari kita sedekahkan buat diri sendiri, ibubapa, suami/isteri, anak-anak kita, dan semua yang mengenali kita dan juga buat insan yang telah meninggalkan kita. Moga kita sentiasa didalam lindungan Yang Esa dan dipermudahkan segala urusan seharian kita hendaknya Aamiin... Ada pisang tanduk kat rumah. Tak tahu apa nak dibuat sama ini pisang tanduk. Setelah dihitung diconggak ditimbang kiraan untuk masa memasak so Nina decide buat pengat pisang aj...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Kari ikan Patin? Aik…!! Selalunya Ikan patin kan masak tempoyak.  Hah…! Kali nie Nina masak lain dari yang lain…. Kalau Ikan Patin ajer dok asyik masak tempoyak, kadang tu jemu juga. Kadang Nina masak asam pedas, kadang tu Nina goreng tapi kali nie Nina masak kari lak. Kita yang masakkan dia so belasah ajer laaa…… Janji ikan tu dimasak dan boleh dimakan . Sedap ker? Hhrmm…. Not bad. Anak-anak suka. Licin periuk belanga Nina~ Senang dicuci. (Bukan Nina pun yang cuci~ Terima kasih Abg) hehee….. Beruntung Nina punya hubby yang ringan tulang. Selalu & always forever tolong keje-keje rumah. "Sayangggg Abg banyak-banyakkk" Wah wah wahhh….. tetiba feeling loving lak~ hahaa…. Jangan u all termuntah hijau lak. *Oopssss!!* Anak-anak makan sama nasi panas dan macam biasa MyGang prefer makan roti. Cecah sama roti! Fav dia.. Kuah kari automatic jadi pekat bila kita masukkan ikan patin sebab ikan patin banyak lemak. So kari nie Nina tak masukkan ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Kalau ada makanan tak habis u all buat apa?  Buang?? Biarkan aje atas meja sampai basi? Bagi kucing makan? Simpan dalam fridge or freezer?  Hhrrmm...... Setiap orang pasti ada jawapan sendiri kan? Terpulang lah kat u all nak buat gi mana balance makanan yang tak habis tuu~  Sebaiknya janganlah dibazirkan. Itukan amalan syaiton nirojimm. Fuh fuhhh...!!  Selisih malaikat empat puluh empat. Mintak dijauhkan dari kita semua. Ok, hari nie Nina sharekan menu yang sangat jimat. Semuanya leftover food. Leftover?? Erkk~ Hello…. Walaupun left over food tapi still boleh makan tau cuma paling penting kita kena tekankan cara penyimpanan yang betul. Sila simpan dalam bekas kedap udara yang bersih dan kering, jangan pegang dengan menggunakan tangan sebab haba tangan kita akan mengaktifkan bakteria tapi gunalah penyepit ke, senduk ker dan yang paling penting jangan dibiarkan begitu saja atas meja makan. Simpan dalam fridge jika nak...

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera Popia popia…!! Berapa satu? Satu 50sen Hhrrmm…. Mahal ker murah? Itu standard harga. Ada sesetengah tempat satu popia 70sen dan ada juga yang dah cecah RM1 satu! Popia goreng yang dalamnya inti sayur…. (carrot, sengkuang, taugeh) Sekarang nie setakat 50sen nak kata mahal, baik tolak tepi virus M dan merajinkan diri buat sendiri…. Cakap banyak lak ehh.. Seluruh rakyat satu Malaya pun sedia maklum semua barang pun dah mahal sekarang! Termasuk kos upah! YA…. Kos upah. Kita kena prihatin, bila harga barang dah mahal, secara tak langsung nilai kos upah juga meningkat. Cuba kita meletakkan diri kita sebagai penjual….. Tapi kalau RM1 satu untuk seketul popia sayur yang kecik senonet memang cekik darah! Janganlah melampau-lampau nak untung sampai naya pelanggan. Tak baik tau! Hah! Popia Nina nie memang mahal….. Masuk bakul angkat sendiri  hehee.... Inti dalamnya ada isi ayam, carrots & mushroom tapi maaf, Nina tak jual. Sekadar buat makan-makan...

Hari ni adalah hari ke-3 persekolahan, maka rutin MakMak dah mula sibuk memikirkan idea menu masak yang cepat terutama untuk sediakan bekal sekolah untuk anak dan paling utama nak sediakan makan tengahhari lepas anak balik sekolah. Biasanya Nina akan masak menu cepat contohnya Nasi Ayam paling ringkas cepat mudah ! Paling best inilah resepi Nasi Ayam Tanpa Butter yang sedap korang patut cuba! Masa Eillya darjah satu 6 tahun lalu dan Eilman tahun lepas, Nina tak lepaskan peluang untuk sama-sama merasai keterujaan anak masuk darjah satu! Tidak dinafikan selalunya ibubapa yg over excited. Hehee.... Yelah kan, sapa yang sanggup lepaskan saat indah ini...  Menu paling cepat ringkas masak untuk anak-anak Memang kat kantin penuh sesangat dengan ibubapa yang turut sama temankan anak-anak. Macam-maacam gelagat ada.  Ada yang menangis, muka nervous, selamba, ngantuk-tak cukup tido dan ada juga ibubapa yang  dok pesan macam-macam pesanan dari penaja "jan...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Di Kuala Lumpur hujan gerimis.... Time-time gini anak-anak gerenti kemaruk lapar. Ada ajer request nak makan itu, nak makan ini... Ada nak donut laaa, nak cake laaa, cekodok laaa.... Aduyai~ Ini baru 3orang yang pandai request belum campur si kecik Eilhan yang belum pandai cakap  lagi. Huhuuu . . . . Hari nie  Nina share kan menu yang ringkas tapi pasti menepati citarasa anak-anak. Terutama sekali Eilyana, suka sangat crab meat.  Kalau nak ikutkan, goreng atau stim sepaket besar crab nie Yana sorang pun kasi licin.  So, nak jimat ikut saranan kerajaan  tak mau dok makan itu ajer Nina buatkan cucur.  Separuh paket aje dah cukup.... Dapat makan ramai. Bijak kann...?? Perasan~   hehee.... Cucur Crab Meat Bahan-bahan Crab meat secukupnya - dipotong-potong. Anggaran 1inch 2 cawan tepung gandum 2 cawan air panas 1 biji bawang besar - hiris halus Secubit soda bikarbonat Garam secukup rasa Minyak untuk m...