Tauhu Goreng Sumbat Isi Ayam..... kenapa sumbat? pasal.......

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera

Salam Jumaat
Al-Fatehah …..
Titipan ikhlas dari Nina buat mangsa MH370. Tiada kata yang dapat diungkapkan.
Andai benar mereka telah terkorban, T_T
Nina doakan moga roh mereka dicucuri rahmat dan ditempatkan dikalangan orang-orang yang beriman hendaknya. Aamiin…

Tak tau nak story mory tentang apa hari nie. Sayu, sebak rasa hati ini ….
Kat kawasan rumah Nina time gini, cuaca mendung macam nak hujan seolah memahami kesedihan seluruh rakyat Malaysia ketika ini.
Nina dimaklumkan selepas solat Jumaat tadi, masjid-masjid utama di Malaysia mengadakan bacaan tahlil buat mangsa MH370.
Dalam pada kesedihan dan kehibaan, mangsa MH370 amat bertuah lagi beruntung kerana seluruh rakyat Malaysia sama-sama tanpa henti mendoakan untuk mereka. …
Walaupun kami tidak mengenali mangsa MH370 secara peribadi.
Tak mau citer banyak lagi …… sedey~ huhuuu . . . .

Back to basic, soalan yang kerap di tanya kat Nina..
Hari nie Nina masak apa? Apa menu lunch Nina hari nie? Nina, minum petang nie masak apa? Tadi breakfast Nina makan apa? Apa.. apa… apa…??
Hehee .. . .
Hhrmm…. Agaknya kalau Nina aje kena story pasal makan, menu & resepi ker?
Ok ok ….. tak mau gadoh-gadoh. Jom tengok resepi yang Nina sharekan tuk hari nie..

Tauhu goreng sumbat isi ayam nama diberi.... Kenapa sumbat? Pasal nak sumbat inti isi ayam dalam tauhu nie.... Apa yang u allz terfikir nak sumbat dalam tauhu nie boleh aje disumbatkan. Tak de pantang larang.  Itu aje. So we call tauhu goreng sumbat isi ayam boleh? Boleh laaa kan? kan kan kannnn.....
Tauhu berinti Nina pernah buat sebelum nie… nama glamour nya Tauhu Bunga Terbalik. Boleh refer SINI….. untuk rujukan dan step by step.
Kali nie Nina gunakan tauhu kering juga (tauhu yang selalu digunakan untuk letak dalam Mee Kari tu) tapi this time segi empat. So result kejadiannya tak jadi bunga….. Jadi apa?

.

.

.

.



Jadi tauhu gak laaa…. Hahahaa….!! Oopsss sorry~
Anyway, sedap dimakan panas-panas! Tapi kena hati-hati time makan pasal sure tak akan perasan dah beberapa ketul dah dibelasah! Hehee . . . . habis diet (Nina diet ker??)

TAUHU GORENG SUMBAT ISI AYAM
Bahan-bahan
10-12 keping tauhu kering empat segi
1 keping daging ayam kisar
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1/2 carrot - dipotong dadu
6-7 biji cendawan bulat - dipotong dadu
daun bawang - dihiris halus
cili merah sikit - dihiris halus
1 biji telur
isi tauhu
garam secukup rasa

Cara penyediaannya
1- Belah dua tahu tersebut.
2- Korek dan keluarkan isinya perlahan-lahan dan ketepikan.
3- Bahan-bahan inti disatukan kesemuanya termasuk juga isi tauhu tadi (tak baik membazir, sayang kalau dibuang kannn.... ) dan masukkan inti ke dalam tauhu hingga penuh.
4- Setelah itu goreng hingga garing. Cara menggoreng ala-ala deep fried,
5- Bila dah kekuning-kuninggan, angkat dan toskan
6- Sedia dihidangkan dengan cili sos kegemaran.

** Hidangan nie amat sesuai sebagai menu kudap-kudapan/sampingan kalau nak buat majlis, party ataupun open house. Pasti laju dan yang penting tuan rumah kenalah buat stok banyak-banyak ehh....

Selamat mencuba!

Comments

  1. Eny Abdullah30 Jan 2015, 01:35:00

    waaahhhh sedapnya Nina, teringin nai cuba gak nanti hehehe..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Jan 2015, 05:52:00

      Eny, cuba jangan x cuba.....
      Nak Nina bagi rasa seketul dua

      Delete
  2. Hanis Amanina30 Jan 2015, 05:21:00

    baru makan tauhu few days ago :D sedapnya kalau dapat tempe sekali

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza3 Feb 2015, 20:26:00

      Hanis, boleh aje kalau nak sumbat Tempe dalam tuu....
      Hehehe

      Delete
  3. dorsett pink31 Jan 2015, 05:46:00

    Wahhh!!! Biasa saya beli tauhu sumbat ni kt kedai jer. Hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza3 Feb 2015, 20:25:00

      Dorsett pink,
      Pasni tak payah beli kat kedai lagi..... Dah buleh buat sendiri ;)

      Delete
  4. Unknown3 Feb 2015, 06:48:00

    sedapnya nina..best lah ..dapat jugak idea2 nak masak ape, kalo tak hari2 duk pk apa nk masak..hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza3 Feb 2015, 20:27:00

      Noor syuhada, yea..... Mmg selalu buntu bila fikirkan nak masak apa~

      Delete
  5. Ana Jingga7 Feb 2015, 23:16:00

    samalah kak ana kalau bab nak fikir menu ni, duk depan fridge dekat 10 minit hadap bahan yang ada,btw nice sharing Nina,nampak menyelerakan sebab selalunya guna tahu biasa buat sumbat2 ni kan,kali ni tahu kering :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza8 Feb 2015, 06:40:00

      Kak Ana, kalau ngadap fridge boleh lagi buntu dibuatnya...
      Pasni boleh lah try guna tauhu kering lak.... ;)

      Delete
  6. Unknown8 Feb 2015, 00:27:00

    Warrghhhh..kena try ni..salam perkenalan nina..done follow..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza8 Feb 2015, 06:42:00

      Salam perkenalan juga buat Salina
      Nanti sudi-sudi lah try resepi Nina yea
      Terima kasih banyak sudi singgah teratak nina yg x seberapa.nie
      Terharu nina~

      Delete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di awal bulan February 2013. February ...... ramai yang mengatakan tentang bulan Cinta. Almaklum lah kalau omputeh kata Valentine Day gitu... (14 Feb) Akan tetapi Nina tak celebrate punnn.... Cuz hari-hari pun Cinta mekar dalam hati Chewahhhh~~~~ Ooucchh!! Hari nie Nina nak share resepi Butter Cake yang paling simple dan juga Cream Icing yang paling mudah tapi sedap! Resepi nie Nina dapat dari owner kedai kek. Punya lah baik hati beliau nak berkongsi ngan Nina resepi yang digunakan di kedai kek nya. Kata beliau, kek yang sedap tidak semestinya perlu menggunakan bahan yang banyak tetapi bahan yang digunakan itu haruslah yang berkualiti tinggi dan bersih. Itulah rahsia kedai kek beliau bertahan lama ..... Story mory tentang Cream Icing pula, ada bermacam-macam versi resepi cream icing. Ada yang buh butter, vanilla esen, krimwell, shortening dan macam-macam lagi ~~~ Pada mulanya, Nina terkezut juga bila owner tuu bilang yang r...
Read more

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Kek coklat merupakan antara kek yang paling hot!  Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Betulkan..?? Termasuk juga lah Nina .... Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat. Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat. Macam-macam resepi kek coklat ada. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Kalau yang kukus tuu pernah juga terjadi dimana keknya mendap, jatuh kat tengah, bantat dan tak masak pun pernah terjadi...  (yang tak jadi Nina tak der lah nak share kat sini sebab yang baik itu datangnya dari DIA dan yang tak menjadi itu datangnya dari salah dan silap kita sendiri) kannn...?? hehe . . Namun, itu semua pengalaman yang paling berharga buat Nina. Learn from mistake :) Dan ...... practice make perfect! Kali nie Nina nak share resepi Kek Coklat Lembab versi Bakar dan result nya nanti kek yang sangat moist, sedap dan sena...
Read more

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...
Read more

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...
Read more

Mee Hoon Goreng Hailam

Image
As'salam dan Salam Sejahtera .... Good Morning!! Apa khabar semua? Dah breakfast ker? Pagi tadi Nina buatkan Mee Hoon Goreng Hailam untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. (buat bekalan Eillya juga... katanya nak simpan duit belanja dalam tabung). Harap-harap tersimpan lah duit belanja sekolah dia dalam tabung nanti. Entah dapat simpan ker tak tu nanti, entah lerrr ..... budak-budak lah katakan. Hehehee ... Anak Nina yang sulung - Eillya, yang request nak makan mee hoon macam hari tuuu katanya. Sebelum nie Nina ada buat tapi tak sempat untuk dikongsi bersama. Siap ajer mee hoon nyer terus dihidang buat makan.... (masing-masing dah tak sabar nak makan so tak sempat nak buat tayangan walaupun kejap) Ok, hari nie sempat lah juga nak buat tayangan. Masa anak-anak makan breakfast, Nina ambil sikit untuk snap sepinggan dulu. :) Nina dapat resepi nie dari Restoran Tom Yam kat kawasan rumah mama Nina dolu-dolu. selalu bila Nina makan kat sana, pasti Nina order Mee Hoon Go...
Read more