Lama sungguh Nina tak mencoret kan sepatah dua kata kat sini. Bukannya merajuk cuma masa tak mengizinkan. Ada hal-hal yang tak dapat dielakkan. Bak kata teman Nina : Nina pegi bertapa kat Batu Caves. Hehehee ...... memandai ajerrr ~~~
Tadi Nina singgah kat MyResipi, ada resipi Kuih Bakar. Terliur laaa plak ..... Kalau pegi kenduri kat rumah Mak Ngah Nina, selalu ada Kuih Bakar. Tak pernah tahu macammana buat nyerr ....
Tergerak hati nie nak mencubanya .... jenguk2 bahan semuanya ada kat rumah .... Apalagi, memulakan operasi ...
OOOOooooooo ....... Mudah ajerrr buat nya ... Sedapp !!! Rasanya lembut, halus, tak manis sangat. Sedang enak ajerrr .... suka suka !! Kelilingnya garing ~~
Adunan nie banyak juga dapatnya, Nina bagi kat jiran sikit. Selebihnya Nina nak makan esok lagi ~~~
Kuih Bakar
Resipi : MyResipi
Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan jus pandan (air + pandan essence)
2 cawan tepung gamdum
2 1/4 cawan santan (santan 450 ml) ** Nina tak cukup santan, ada satu jer kotak 200ml + 250 fresh milk full cream
2 sudu kecil butter
3 biji telur
1/2 sudu kecil garam
pewarna hijau
bijan
cara-cara nya
- Campurkan semua bahan. Blend sebati
- Masukkan 2 sudu minyak dalam loyang
- Panaskan loyang dalam oven.
- Bila minyak dah panas, masukkan adunan tadi
- Taburkan bijan
- Bakar 180c sampai garing (Nina bakar lebih kurang 30-40 minit)
Selamat mencuba !! Senang ajerr ....
Lepas nie kalau Mak Ngah buat kenduri Nina boleh buatkan. Hehehee .....
Labels: Kuih Muih Warisan Kita
