As'salam dan Salam Sejahtera ...
Cuti sekolah kembali lagi ..... Kemana cuti sekolah nie? Pasti ibubapa akan membawa anak-anak pergi bercuti tak pun balik ke kampung halaman. Buat Nina sekeluarga, belum plan lagi utk holiday ke mana-mana. Kadang-kadang tuu kalau terasa nak kemana-mana terus ajer pegi tanpa planning. Pack ajer baju terus berangkat ke destinasi. Cuma .... Untuk tahun nie, masa tak begitu mengizinkan kerna weekend Nina pula dah sibuk bersama urusan kuliah. Tengok laaaa anak-anak yea..... Pasti akan mama adakan aktiviti bersama sempena school holiday nie. Pasti ada ~~~~
Sebelum nie Nina ada post entry Chicken Grill with Black Pepper Sause tapi Nina lupa lak nak masukkan entry resepi mashed potato yang interframe sekali kat chicken grill tuu ...
Resepi chicken grill tu boleh refer kat SINI.
Mashed Potato nie amat mudah penyediaannyer. Anak-anak pasti suka ~~~~
Bak kata anak-anak Nina, "sayanggg mama...." sambil peluk ketat-ketat. (ketat-ketat tuu ayat kak Che CT) Nina pinjam kejap yea ... Hehehe . . .
Ok laaa, jom tengok resepinya..
Mashed Potato
Rujukan : Buku Komplilasi Hidangan Si Manja (Alaf21)
Bahan-bahan
300g kentang
30ml air rebusan ayam
1 sudu besar mentega
garam, serbuk lada sulah secukup rasa
Cara-caranya
- Kentang dibuang kulit dan direbuskan dengan sedikit garam hingga empuk
- Kemudian kentang dilenyek.
- Campurkan mentega, lada sulah dan air rebusan ayam. Gaul rata.
- Dah siap boleh lah dimakan bersama kuahnya.
Bahan Kuah
250ml air rebusan ayam
1 sudu besar mentega
1 1/2 sudu besar tepung jagung
beberapa titik kicap hitam (untuk mewarnakan)
Garam, serbuk lada sulah secukupnya
Cara penyediaannya
- Larutkan tepung jagung dengan sedikit air
- Panaskan mentega, masukkan bancuhan tepung jagung & masak sehingga bertukar keperangan
- Kemudian masukkan lebihan air rebusan ayam tadi, kicap, garam & serbuk lada sulah (masa nie kena kacau rata-rata sebab tepung jagung tuu akan sedikit berketul-ketul. Nina kacau guna whisk tuk kasi kuah rata/halus)
- Bila kuah pekat, curahkan ke atas kentang lenyek.
- Lebih enak dimakan bersama roti bawang putih
Anak-anak pasti amat menggemarinya .... Dah tak perlu beli kat KFC lagi~~~~
Note : Untuk kuahnya, Nina tak menggunakan resepi nie, Nina guna resepi black pepper sauce. Boleh tengok SINI ehhh ..... Lagi Uumpphh....!!!!
Selamat mencuba !!
Labels: kudap kudapan, Sayur-sayuran, Western Menu
