Nasi Ayam Nina yang Ringkas ! Nasi dan ayam jer tapi sedappp

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera

Nasi Ayam RM5.50 satu

Hhrrmm.... Mahal ker murah untuk sebungkus Nasi Ayam??
Satu cawan nasi (tak penuh sangat pun),  ayam yang tak besar mana pun, kuah sup, timun sehiris dua, salad (itupun kalau ada). oopss...! Lupa lak kadang tu ada sehiris tomato. Plus cili dan kicap cair. 
Ini harga yang jual kat tepi jalan jer. Kalau kat restoran ada yang berharga RM7.50 dan kalau kat Mall yang fofularr contohnya AyamMas RM9.90

Kalau sekeluarga (5orang) makan Nasi Ayam sorang satu portion dah ........ ?? cer kira~ math fail! hehee....
Itu belum campur air dan menu sampingan lain. DAN belum campur TAX (kalau ada) ehehe...
tahun depan ada!

Bukan nak berkira bab makan nie tapi itulah hakikat kos hidup sekarang nie. .. Mana nak jumpa sebungkus nasi Ayam RM2.50? Hohooo.... Ada. kat sekolah anak Nina.
Tapi ciput laaa..... untuk bebudak sekolah makan. Kalau tanya anak Nina bab rasanya, "hhrrmm......  boleh laaa.... janji kenyang!"
Bebudak sekarang pun dah pandai menilai segala aspek. :)


Hujung minggu nie, agak-agak free terasa nak masak yang ringkas tapi sedap untuk family jom intai resepi Nasi Ayam Ringkas Nina. Dun worry..... Tak banyak bahan dan senang ajer!
Dan cepat! taste macam kat kedai... hehee
yang penting In Sya Allah sedap! Pluss air tangan isteri dan mama dan sentuhan kasih sayang tentu lagi sedap menikmatinya.... cehhh~~  
Jangan nanti ada lak kata "ni nasi Ayam beli kerr? " Oopsss..... hehee . . . 
Sapa lah yang cakap tu kannn..?? cian Nina~ 

Ayuh tengok resepinya >>> zassss~

kalau gini agak-agak berapa RM?? hehee . . . .


Nak buat Nasi Ayam Nina  - memula kita kena sedia kan supnya dulu. Kalau nak ringkas macam Nina just rebus ayam sampai separuh masak. Semuapun masuk jer dalam periuk. Tak perlu tumis bagai....
Nanti air rebusan ayam tu masukkan dalam periuk nasi untuk buat nasi nya pula. 
Untuk nasi pun Nina tak der tumis...
Ayam pula, tak der nak perap memerap.... ringkas dan mudah :)

SUP AYAM
5 part whole leg dicuci bersih
air secukupnya
3 inc halia - dititik
2 sudu besar serbuk sup
garam secukup rasa

Cara penyediaan Sup Ayam :-
1-  Masukkan air dalam periuk bersama halia dan serbuk sup
2-  Air mendidih, masukkan ayam masak sampai separuh masak.
3-  Rasakan sup dengan garam secukup rasa.
4-  Toskan ayam letak tepi.
Ok ... dah siap sup ayam, kita prepare ayam nyer pula. 

AYAM GORENG
Setelah ditoskan, tabur sikir garam atau perasa.  Nanti goreng dengan api sederhana dengan menggunakan minyak yang banyak. Ala-ala deep fried gitu ...
Dah sejuk sikit, ketuk macam kat kedai tuu pastu potong-potong. Time panas jangan diketuk, nanti ayam tu hancur.

NASI AYAM

4 mug beras
4 1/2 mug air rebusan ayam (sukatan air ikut macam masak nasi biasa)
2 inci halia - diketuk jer
2 helai daun pandan
4 sudu minyak masak

Cara penyediaan Nasi Ayam Nina yang Ringkas :-
1-  Bersihkan beras dan rendam seketika. Letak garam sikit. Nina rendam dalam 15minit. (tak nak rendam pun tak apa - just tips) Nina rendam supaya nanti nasinya lembut, besar dan cantik. Masak nasi biasa pun Nina buat gini kalau ada masa.
2-  Kemudian, toskan beras dan masukkan air rebusan ayam bersama halia, daun pandan dan garam secukup rasa dan minyak masak. Kalau nak, masukkan sikit serbuk kunyit. sikit jer~

3-  Tutup periuk nasi. Tanak nasik seperti biasa hingga nasi masak.

CILI SOS
Tumis halia dan bawang putih. Kemudian masukkan cili sos kegemaran dan sikit air rebusan ayam tadi. Masak hingga mendidih. Siap!
Tuang atas ayam goreng tadi.

KICAP
Nina guna kicap Jalen Lemak Manis ajerrr.... senang kan....

SAMPINGAN
Timun, tomato (tak nak letak pun ok. Nina & MyGang jerrr pun yang makan)

Dah ready semua.... Sediakan plate, senduk nasi, letak ayam yang dah ketuk dan potong, curah sikit cili sos, sipikan timun dan tomato. Ceduk kuah sup tabur bawang goreng Eilman tak suka! dan daun sup sikit. Daun ketumbar letak banyak-banyak. Nina suka daun ketumbar!!
Ready to eat~~ ringkas kan?

"Mmmm..... Sedapnya mama! Eilman nak tambah nanti boleh?"
Senyum meleret mamanya..... Puas dan seronok dapat sediakan untuk family 
Alhamdulillah....

Selamat bersantapan....


Sebelum ni Nina pernah masak Nasi Ayam versi lain tengok SINI... sedap tapi remeh sikit.
So Nina decide buat yang paling simple, cepat tapi sedappp! Yang penting anak2 suka~
Result ::: Ini resepi simple Nasi Ayam Nina :)