Nina Mirza

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera.... Salam Jumaat buat semua .... Hari Jumaat mempunyai kelebihan (Fadhilat) dan keistemewaan, dinamakan PENGHULU SEGALA HARI. Sabda Rasulullah SAW. “Sebaik-baik hari yang matahari terbit pada hari itu ialah hari Jumaat. Pada hari itu Adam telah dijadikan, pada hari itu ia dimasukkan ke dalam Syurga dan pada hari itulah juga ia dikeluarkan darinya”. Hari Jumaat juga di gelar YAUMUL MAZID iaitu hari pemberian tambahan kerana di hari berkenaan Allah mengurniakan limpahan rahmatnya yang begitu banyak untuk direbut oleh Manusia yang mengaku beriman kepadaNya. Antara amalan pada hari Jumaat ialah: 1. Membaca Al-Quran seperti Surah Sajjadah dan al-Mulk, 2. Banyakkan Zikir di Waktu pagi, 3. Banyakkan Selawat Ke atas junjungan Rasulullah SAW. 4.Sujud Syukur Kepada Allah Semua sedia maklum, ayam goreng kunyit merupakan menu yang biasa-biasa ajer. Kali nie Nina tambahkan sedikit kelainan dengan menambahkan sedikit beberapa rempah dan ternyata kombinasinya ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Mama, masak apa tuu...??  Mama nak panggang ikan Dory.. Hah??? Ikan Dory yang colour biru yang banyak cakap pass tu selalu lupa macam kat dalam cerita 'Nemo' tu ker...??? Haishhh ..... itu cerita dalam filem. Kuat pengaruh filem laaaaa bebudak nie Hahahaaaa . . . . . Ikan Dory berasal dari laut dalam Australia. Kebanyakkannya dijual dalam bentuk fillet. Mostly menu  Fish and Chips menggunakan ikan fillet nie. Isinya berwarna putih dan sangat lembut. Selalunya ikan dory nie  sedap dimasak panggang ataupun goreng salut tepung. Ada juga yang buat masak masam manis setelah digoreng salut tepung dulu. Terpulang laaa kepada setiap citarasa. Hari nie Nina nak share kan lagi antara menu berkhasiat untuk semua.  Grilled Dory Fish With Garlic & Lemo Sauce.  Wahhh .....!! Ala-ala menu western hari nie kita~~ Ikan dory nie boleh dibeli kat pasaraya bahagian frozen. Selalunya dalam satu pack ada beberapa keping. Cukup...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Selamat Petang Rabu...... dah minum petang?  Kalau keje kat gomen nie, dah tentu ada time minum petang. Pasti penuh cafe/kantin - semuanya menikmati saat minum petang sebelum pulang ke rumah nanti..  Syokk nyerr~~~~ Bertuah badan yang keje gomen nie... Errmmm ..... yang keje kat swasta tuuu, pepandai lah sendiri pegi kat pantry buat air milo ker nescafe ker then cecah ngan biskut. Itu pun kalau berkesempatan to do cuz tak semua office ada menyediakan pantry dan membenarkan pekerjanya sesuka hati time keje menikmati minum petang~~~  Yang pasti, bersyukur lah kerana anda semua punya pekerjaan yang halal.  Peace ;) Puff Puff Puff~~~ Power Puff Girl bak kata my girl Eillya.. Demam pastry puff Nina minggu nie... Semalam pastry puff with topping sardine, kali nie with topping blueberry pula. Yang nie lagi senang cuz intinya tak perlu masak-masak, just letak jammed blueberry ready made ajer. Kalau ikut selera tekak Nina, ya...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Selamat hari Selasa ..!! Dah breakfast ker? Makan apa tadi....?  Kalau belum makan, sila lah isi perut atau bak kata orang tua-tua dolu-dolu - alas perut sebelum lunch nanti. Walaupun diet, jangan skip breakfast yea...  Hari nie Nina nak share resepi yang mudah dan ringkas. Kalau selalu kita dok beli kat kedai kek - King's, Deli France atau yang seangkatan denganya... hari nie kita buat sendiri. Nina ambil resepi nie dari kak Sasha Rahmat atau lebih mesra dipanggil Kak Cha. Lepas tengok Kak Cha post kat fb sebelum nie, dengan segera gi Giant beli puff segera keluaran jenama Kawan. Bila dah balik dan simpan dalam freezer terus terlupa tentang puff tersebut. Dan hari nie baru lah..... memulakan operasi percubaan.. Terima Kasih Kak Cha di atas perkongisian resepi yang cukup mudah dan sedap dimakan. Alhamdulillah ..... suka sangat !!!! Anak-anak dan Hubby pun suka...  Ok laaa... jom tengok resepinyer... Nina copy paste dari ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Apa khabar semua? Nina harap semuanya sihat-sihat walafiat hendaknya. Amin... Kanak-kanak merupakan pengkritik paling jujur. Mereka tidak pandai berbohong atau menggunakan ayat cover line. Apa yang mereka luahkan adalah sejujur-jujurnya ikhlas dari hati sanubari mereka. Kalau dalam bab makanan pula, mereka lah sebenarnya juri terhormat lagi terulung. Sedap atau tidak dalam setiap hidangan, kita akan tahu tindakbalas dari mereka secara automatik dari pandangan pertama mereka. Selepas sesudu suapan, dengan pantasnya akan terhasil respon dari raut wajah mereka. Kalau sedap pasti hidangan tersebut habis dimakan sehingga licinnnnn pinggan. Gumbiranya hati mama dia ..... Kalau kurang menepati citarasa selera mereka, jawabnya akan ada episod pujuk-memujuk, rayu-merayu malahan akan ada juga episod kejar-mengejar ~~~ Ahaks !!! Mesti tersenyum bila teringatkan situasi tersebut kannnnn .... Tak semua kanak-kanak senang menerima setiap hidangan. Most...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Salam Jumaat dan Salam ceria buat semua yang tersayang.... Apabila kita Redha pada sesuatu yang mengecewakan hati kita, maka percayalah Allah akan menggantikan kekecewaan itu dengan sesuatu yang tidak dijangka- Ustaz Don Amboi ~~~ hari nie Nina share kata-kata dari Ustaz Don yang kacak lagi tampan yang amat terkenal sekarang nie. Siapa pun pasti suka dengan cara dan penyampaian beliau dalam menyebarkan info keislaman terutama di TV Al-Hijrah. Kebiasaaannya dalam resepi masakan cina bersos lemon, mereka  hanya memerahkan perahan lemon  ke atas ayam goreng.  Kali nie Nina adjustkan sikit sos nyer mengikut citarasa Nina pula dan Nina masakkan air perahan lemon tuuu agar kombinasi antara lemon, mangga  dan madu mesra gabunganya.... Akan terasa masam lemon + manisnya madu.  Memang terangkat kombinasi nie ~~~~ Nina akan buat lagi lain kali.... Jom tengok resepi nya .... Ayam Bersos Lemon Madu Di adjust mengikut citar...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Hari nie nak share menu yang konon-kononnya makanan berkhasiat. Ala-ala stim gitu .... Kalau asyik dok makan bergoreng, menumis, berlemak bagai nanti badan pun naik lemak.  Entah mana laaaaa... lemak tuu nak dok nyorok lagi kan.. Spare tyre pun dah tak der ruang nak letak daaa ... Nak kena pikul agaknya lemak-lemak tu nanti.  Parah parahh ..!!! ~~~~ Hehhee . . . . Menu kukus mengukus nie antara menu fav Nina. Sebab nya :::: cepat dan mudah. Taruk semua dalam pengukus dan kukus dalam 10-15 minit dah siap! Senangkan ...... Lagipun ini antara menu yang amat berkhasiat dan baik lagi bagus untuk mereka-mereka diluar sana yang amat mementingkan diet yang berkualiti.  (Kualiti lah sangat kannnn...)  Kalau dah makan dengan 2 mangkuk nasi memang tak der makna nyer diet tuuuu.  Hehee . . . . Sebelum-sebelum nie Nina dah pernah masak Ikan Talapia Kukus ,  Ikan Talapia Kukus Carca Marba Nina . ..Kali nie Nina buat Ika...

As'salamualaikum  dan Salam Sejahtera .... Apa khabar kengkawan tersayang? Moga sihat walafiat disamping family tercinta. .. Buat yang kurang sihat tuu, segeralah berjumpa doktor yang pakar untuk mendapatkan rawatan, makan ubat yang betul, time dan sukatan yang tepat. Jangan dibiarkan sakit nya melarat. Nanti merana diri... Kebelakangan nie, cuaca  amat lah panas terik. Kadang tu, boleh sampai sakit kepala dibuatnyer. Nina nie pula, bab sakit kepala memang agak merumitkan sikit. Kena segara makan ubat dan dapatkan rehat yang cukup, kalau tak memang bertambah parah lagi merana lah jawabnya .... Time-time panas gini, dapat makan puding yang sejuk amat lah menyejukkan tekak. Pasti terasa aman, nyaman lagi sentosa ~~~ Sebelum nie, Nina ada nampak kak  Che CT  tayang Pudding Yam Ice-Cream. Amboi ... !!! Teruja sangat nak mencubanya. Maklum lah, puding dari ice-cream... First time dengar nie... Nina pun pegi lah beli Ice-Cream.  Bila time nak buat ajer, tengok-...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Buat pertama kalinya Nina beli pisang dan beli extra sebab kalau tak memang tak akan pernah dapat buat cake/muffin yang berasaskan pisang. Kat rumah Nina nie, kalau beli pisang ajer sekelip mata dah licin. Anak-anak Nina memang penggemar tegar pisang.  Untuk sekian kalinya, dengan sengaja Nina beli dan simpan hanya untuk kegunaan Nina sahaja. Notty kan Nina nie~~~ Hehehe ......  Dan bermula lah episod Muffin Pisang Choc Chips Nina. Asalnya Nina just agak-agak ajer sukatannya. Berdasarkan resepi muffin yang Nina biasa buat sebelum nie. Alhamdulillah, cubaan pertama Nina menjadi ;) Suka yang amat. Tak terkata dibuatnyer !! Muffin pisang nie moist sangat ;)) Ok laa... jom tengok resepi nyer ~~~ Muffin Pisang Choc Chips Resepi : Nina Mirza Bahan-bahan 1 cawan gula 1 1/2 cawan tepung gandum - di ayak 2 sudu kecil baking powder - di ayak 1 biji telur 1 cawan minyak 1 sudu kecil esen vanilla 1 cawan pisang yang di lecek/l...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera buat semua kengkawan tersayang ... Fuh.. Fuhh ...!!! Tiup-tiup sikit kasi hilang habuk.  Maklum lah, dah lama juga Nina tak bersiaran dan meng update entry.   Seminggu rasanya ....  Kalau kat rumah nie , sehari tak menyapu pun dah terasa tak selesa dan berhabuk. Inikan pula dah berhari-hari Nina tinggalkan teratak CoratCoret Nina nie. .  Kebelakangan nie Nina agak memBUZYkan diri dengan segala urusan yang perlu dibereskan segera.  Anak-anak dah mula sekolah semula setelah 2 minggu cuti sekolah. Kena reset semula schedule time.  Ditambah pula dengan order dari teman-teman. Kelam-kabut dan terkejar-kejar Nina dengan masa yang suntuk.  Last week juga Nina ada exam yg amat memecahkan kepala. Sabar ajerr laaa... Alhamdulillah ..... setelah beberapa hari bertungkus lumus dan keadaan dah kembali tenang seperti sedia kala.... Segalanya dah disusun mengikut schedule time.  Lega rasanya ..... Moga-moga le...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Pizza ohhh pizza .......  Papa John's Pizza. Papa John's Pizza? Tak pernah dengar pun.... Kat mana tuuu ....? Sedapp ker?  Tentu saja semua orang tahu tentang Pizza Hut.   Pizza Hut juga cukup sinonim dengan pizza, pasta dan delivery nyer.   Dari zaman Nina remaja dulu cukup fofular dengan tagline iklan nyer 755 2525.  Sampai la nie Nina masih ingat....... Pizza Hut juga yang memulakan perkhidmatan Pizza delivery terus ke rumah. Domino Pizza juga tak kurang hebatnya.  Tapi yang ini tentang Papa John's Pizza... Pernah tak gi makan pizza kat Papa John's Pizza??  Kalau belum pernah rasa Papa John's Pizza boleh lah cuba, try, test pizza kat sana pula. SEDAPPP  tau .!!! Tak tifu punya ~~~ Alkisah...... Tersebut lah kisah . . . . Sang Kancil bersama-sama Sang Buaya... Hehehe.. pulak daaaa.... Ada ajer Nina nie hari nie kannnnnn.. Kali nie Nina nak story mory pasal Papa John's Pizza. Satu malam yang te...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Ada lebihan roti? Tak tahu nak dibuat apa ngan lebihan roti tersebut? Jangan dibuang.... Sayanggggg!! Rezeki tuuu  . . . . Kalau kat rumah Nina nie memang jarang lah ada lebihan roti sebab semuanya suka makan roti. Terutama sekali anak bujang Nina - Eilman. Asal bangun tido ajer mesti nak breakfast ngan roti dulu dan lepas balik dari sekolah ajer mesti nak pekena 1set roti dulu then baru lah nak makan lunch pula...... Kalau kat rumah tuuu ada lebihan roti pass tu plak dah nak dekat expired, usahlah dibuang begitu sahaja. Apa kata roti tersebut dibuat puding roti. Puding roti ... !! Eerrmmm ........ sedap kan? Tambah-tambah kalau dimakan bersama dengan sos kastard ataupun vanilla syrup. Sangat menyelerakan.... Pasti ramai yang sedia maklum akan resepi  puding roti nie. Ada bermacam-macam style dan resepi yang ada di luar sana.  Ada yang jenis kukus dan juga bakar. Kalau tanya kat tekak Nina pula, Nina lebih gemar yang ...

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ..... Apa khabar semua? Moga-moga sihat walafiat hendaknya..   Dah makan lunch?   Makan apa tadi? Pastikan ambil makan makanan yang berkhasiat dan yang paling penting ianya mestilah seimbang. Kalau tak seimbang takut nanti badan tuu tak balance. Yelah kannn, nanti akan terjadinya kembang sana kembang sini. Betul tak?  hehehe . . . . Hari nie Nina nak share menu yang sangat simple tapi pasti akan membuka selera terutama sekali buat anak-anak. Resepi nie tak pedas langsung so kalau terasa nak menyengat sikit haruslah ditambah cili padi semasa menumis nanti yea.. Ok lah..... jom tengok resepinya, masa teramat cemburukan Nina. Cuti sekolah nie rasanya bertambah sibuk ngan urusan bersama anak-anak. Kalau time sekolah tuu, dok keluar masuk rumah jemput anak-anak pegi balik sekolah, time cuti sekolah nie pula dok melayan mereka dengan aktiviti game supaya tak der lah bosan dan asyik dok minta bawa ke Giant ajerr.... Rasanya pekerja k...

As'salam dan Salam Sejahtera buat semua teman-teman yang Nina kasihi ... Syukur Alhamdulillah ..... tanpa Nina sedari, blog CoratCoret Nina yang tak seberapa ini telah menyambut 1st anniversary baru-baru nie. Terharu rasanya ..... Baru setahun jagung dan bak kata pepatah bagaikan baby baru nak belajar jalan bertatih...  Dan itupun baru tangga yang pertama telah Nina naikki.  Masih banyak yang perlu Nina pelajari dan perbaikki lagi. Itu pasti  . . . Gambar dari Google.... Entah bagaimana blog ini tercipta pun sukar Nina nak terangkan. Semuanya bermula tanpa Nina sedari. Dan asalnya tercipta CoratCoret Nina ini hanya sekadar suka-suka dan mengisi masa terluang Nina. Sebab itu lah, nama nyerr CoratCoret Nina ....... hehee . . . Selain dari itu, Nina yang serba cetek ilmu IT nie terfikir-fikir kan sumber untuk Nina pasarkan produk Nina iatu 'Marshmallow' Halal. Dalam pada permulaan, Nina sekadar ingin mencuba-cuba pasarkan Marshmallow sahaja. Dan kemudiannya ...