Ikan Siakap Kukus Berkicap

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ....


Hari nie nak share menu yang konon-kononnya makanan berkhasiat. Ala-ala stim gitu .... Kalau asyik dok makan bergoreng, menumis, berlemak bagai nanti badan pun naik lemak. 
Entah mana laaaaa... lemak tuu nak dok nyorok lagi kan.. Spare tyre pun dah tak der ruang nak letak daaa ... Nak kena pikul agaknya lemak-lemak tu nanti. 
Parah parahh ..!!! ~~~~ Hehhee . . . .


Menu kukus mengukus nie antara menu fav Nina. Sebab nya :::: cepat dan mudah. Taruk semua dalam pengukus dan kukus dalam 10-15 minit dah siap! Senangkan ......
Lagipun ini antara menu yang amat berkhasiat dan baik lagi bagus untuk mereka-mereka diluar sana yang amat mementingkan diet yang berkualiti.  (Kualiti lah sangat kannnn...) 
Kalau dah makan dengan 2 mangkuk nasi memang tak der makna nyer diet tuuuu. 
Hehee . . . .
Sebelum-sebelum nie Nina dah pernah masak Ikan Talapia Kukus, Ikan Talapia Kukus Carca Marba Nina. ..Kali nie Nina buat Ikan Siakap pula .....
Jomm tengok resepinyer ~~~


Ikan Siakap Kukus Berkicap
Resepi : Nina Mirza


Bahan-bahan
600g Ikan Siakap
4 ulas bawang putih - hiris nipis
2 inch halia - hiris nipis
1 biji cili merah - hiris nipis
2 tangkai daun bawang
1 tangkai daun sup
1 keping asam gelugor
2 sudu besar kicap lemak manis
garam secukup rasa
beberapa titik minyak bijan
1/2 batang carrot - dipotong bulat-bulat
Garam secukup rasa


Cara penyediaannyer
  • Ikan siakap dibersihkan dan direndam dalam air asam jawa seketika lalu dibilas bersih
  • Panaskan pengukus
  • Ikan diletakkan dalam bekas tahan panas 
  • Kesemua bahan diletakkan/ diselit-selitkan kat ikan dan kukus dalam masa 10-15 minit.
  • Sedia dihidangkan. 


Selamat mengukus - kus kus !! hehee . . .

Comments

  1. Jayanthy Kumaran20 Jun 2012, 20:52:00

    awesome recipe...cliks are excellent..:)
    Tasty Appetite

    ReplyDelete
  2. Qasey Honey20 Jun 2012, 21:19:00

    asslm Nina...mmg bkhasiat menu ni...sesuai jugak utk diett..hihi...nmpk pon sedap la...nk QH cuba yer..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza21 Jun 2012, 01:31:00

      Wa'alaikumussalam QH...

      makan panas-panas mmg sangat menyelerakan...
      Selamat mencuba, nanti dah cuba bg komen ehh~~~
      Hope u like it ;)

      Delete
  3. zila norazila21 Jun 2012, 01:17:00

    sgt berkhasiat..leh kurusss nnt klu kita mkn camnie hari2 ..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza21 Jun 2012, 01:36:00

      As'salam Zila..

      mmg berkhasiat dan boleh kurus kalau makan style macam gini hari2
      TAPI kannnnnn...
      kalau nasi yer bertambah2 tak juga kurus nanti
      hehehe . . . .

      Delete
  4. sury_25february21 Jun 2012, 03:19:00

    sodap ni..sekor ni makan sorg kalu yg sz kecik..x toleh dh org lain..hehehhe...suka3..:-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza21 Jun 2012, 07:09:00

      Sury,
      betul tuuu ..... mmg sorang seekor !! Kalau share mmg tak cukup
      hehehe ...

      Delete
  5. ibundo21 Jun 2012, 15:19:00

    salam pagi nina. Ya.. selain berkhasiat, mengukus ni tak banyak kerja. Kukus dan tinggalkan je.
    Mmm.. sodap tu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza21 Jun 2012, 22:34:00

      Wa'salam Bundo ...

      Betul3x .. menu yg sihat, cepat dan senang! ;)

      Delete
  6. Rohah21 Jun 2012, 18:42:00

    akak dah lama x jamah siakap kukus, asyik cancel je...sbb setiap kali makan kat luar anak order benda lain je...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza21 Jun 2012, 22:36:00

      Laaaaa .... iyer ker? Cian kak Rohah
      Pass nie kukus ajer kat rumah takut nanti gi makan luar anaknya order lain lagi..
      hehehee

      Delete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di awal bulan February 2013. February ...... ramai yang mengatakan tentang bulan Cinta. Almaklum lah kalau omputeh kata Valentine Day gitu... (14 Feb) Akan tetapi Nina tak celebrate punnn.... Cuz hari-hari pun Cinta mekar dalam hati Chewahhhh~~~~ Ooucchh!! Hari nie Nina nak share resepi Butter Cake yang paling simple dan juga Cream Icing yang paling mudah tapi sedap! Resepi nie Nina dapat dari owner kedai kek. Punya lah baik hati beliau nak berkongsi ngan Nina resepi yang digunakan di kedai kek nya. Kata beliau, kek yang sedap tidak semestinya perlu menggunakan bahan yang banyak tetapi bahan yang digunakan itu haruslah yang berkualiti tinggi dan bersih. Itulah rahsia kedai kek beliau bertahan lama ..... Story mory tentang Cream Icing pula, ada bermacam-macam versi resepi cream icing. Ada yang buh butter, vanilla esen, krimwell, shortening dan macam-macam lagi ~~~ Pada mulanya, Nina terkezut juga bila owner tuu bilang yang r...
Read more

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Kek coklat merupakan antara kek yang paling hot!  Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Betulkan..?? Termasuk juga lah Nina .... Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat. Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat. Macam-macam resepi kek coklat ada. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Kalau yang kukus tuu pernah juga terjadi dimana keknya mendap, jatuh kat tengah, bantat dan tak masak pun pernah terjadi...  (yang tak jadi Nina tak der lah nak share kat sini sebab yang baik itu datangnya dari DIA dan yang tak menjadi itu datangnya dari salah dan silap kita sendiri) kannn...?? hehe . . Namun, itu semua pengalaman yang paling berharga buat Nina. Learn from mistake :) Dan ...... practice make perfect! Kali nie Nina nak share resepi Kek Coklat Lembab versi Bakar dan result nya nanti kek yang sangat moist, sedap dan sena...
Read more

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...
Read more

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...
Read more

Mee Hoon Goreng Hailam

Image
As'salam dan Salam Sejahtera .... Good Morning!! Apa khabar semua? Dah breakfast ker? Pagi tadi Nina buatkan Mee Hoon Goreng Hailam untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. (buat bekalan Eillya juga... katanya nak simpan duit belanja dalam tabung). Harap-harap tersimpan lah duit belanja sekolah dia dalam tabung nanti. Entah dapat simpan ker tak tu nanti, entah lerrr ..... budak-budak lah katakan. Hehehee ... Anak Nina yang sulung - Eillya, yang request nak makan mee hoon macam hari tuuu katanya. Sebelum nie Nina ada buat tapi tak sempat untuk dikongsi bersama. Siap ajer mee hoon nyer terus dihidang buat makan.... (masing-masing dah tak sabar nak makan so tak sempat nak buat tayangan walaupun kejap) Ok, hari nie sempat lah juga nak buat tayangan. Masa anak-anak makan breakfast, Nina ambil sikit untuk snap sepinggan dulu. :) Nina dapat resepi nie dari Restoran Tom Yam kat kawasan rumah mama Nina dolu-dolu. selalu bila Nina makan kat sana, pasti Nina order Mee Hoon Go...
Read more