Apa ajer Nina nie pepagi Jumaat berceloteh panjang kannn ...... Entah laaa.. sekadar bercerita. Tidak bermaksud apa-apa punn .. Hari nie menu ulangan. Dah selalu ulang-ulang menu nie. Nak buat camner, kegemaran anak-anak .... Lagipun terkena jangkitan Cik DjDayang kita semalam dia post mee hoon goreng dia. Terliur la plak ..... Hehehe ....
Nina copy paste ajer resepi yang terdahulu. Click SINI kalau nak tengok yang sebelum nie. Cuma kali nie rencah tak cukup, Nina masukkan fish cake & chicken ball + sayuran ajer. Terliur semalam punya pasal ~~~ Hehehe ....
Bahan-bahan
1 packet mee hoon (Nina suka pakai cap Bintang) Nina rendam malam sbb nak goreng esok pagi-pagi lalu ditoskan
1 biji bawang merah besar - dihiris halus
3 ulas bawang putih - dihiris halus
1 sudu besar serbuk secukup rasa
minyak masak
Bahan sos (disatukan)
4 sudu besar sos tiram
4 sudu besar kicap lemak manis
2 sudu besar sos cili
1 cawan air
rencah-rencah;
2 biji telur
udang, sotong, isi ayam - dibersihkan dan diperap bersama sos tiram dalam 20minit (tak perap pun tak apa)
fish cake dan fish ball
sayur sawi - dipotong anggaran 4 cm
Carrot - Nina parut jer (nak cepat punya pasal) Hehee ...
Bahan hiasan;
Daun kuchai - dipotong anggaran 4cm
Bawang goreng
Cara-cara
- Panaskan kuali dan minyak
- Goreng telur hingga masak sambil dipotong telur tersebut dalam kuali kepada ketulan-ketulan kecil. (ala-ala scramble egg tapi kering). Ketepikan..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang besar merah dan bawang putih hingga warna keemasan.
- Setelah itu, masukkan segala sos dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bahan rencah. Masak atas api besar seketika.
- Masukkan mee hoon. Kacau rata kesemuanya.
- Masukkan telur yang diketepikan tadi bersama serbuk secukup rasa
- Kacau rata bersama daun kuchai
- Sedia dihidangkan
Selamat mencuba !!