Spaghetti alla Bolognese Mmm.... Deliziosi !!!

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ...

 Apa khabar hari nie? Moga-moga sihat walafiat hendaknya.... 
Dah sarapan ker pagi nie? Jangan lupa ambil atau erti kata lain sengaja skip  breakfast kerana sarapan lah yang paling penting untuk kita memulakan tugas seharian. Dengan makanan dan minuman yang berkhasiat di awal hari, pastinya minda akan cerdas dan tenaga yang dibekalkan dari sarapan tadi akan membuat kita berpositif sepanjang hari.
Tak mau malas-malas ehhh ~~~~ tak baik perangai tuu !!! hehehe . . .
Andai kata tak punya masa yang cukup untuk sarapan, sekadar sarapan ringkas simple sudah memadai  seperti susu, milo, oats, cereal ataupun roti. Tak perlu diet tanpa makan, bahaya tuuu..!! Perlu makan cuma dengan kuantiti yang betul dan yang penting makanan yang berkhasiat. 
Nina nie dok bilang orang, kekadang Nina pun ada juga terskip ambil breakfast. Masa dan keadaan tak mengizinkan... Hehehe . . .
Tak per, kita cuba sesama untuk jadi lebih baik yea .....

 Hari nie Nina nak share resepi dari Chef Hanieliza yang cukup famous. Resepi beliau sentiasa menepati citarasa Nina sekeluarga. Blogger-blogger  lain juga ramai yang telah mencuba resepi-resepi beliau dan rata-rata semuanya berpuashati.
Terima Kasih banyak Chef. Nina panjangkan resepi nya kat blog Nina yang tak seberapa nie pula yea. Dan juga buat rujukan Nina dimasa akan datang...
Untuk kuah Nina doublekan sukatan supaya kuahnya banyakkk...... hehee

Spaghetti Bolognese
Rujukan : Chef Hanieliza
bahan-bahan
1 paket spagetti
400 gm daging cincang halus [mince meat] (Nina gantikan dengan ayam)
1 tin cendawan butang [potong 2]
1 biji carrot [potong dadu]
2 biji putik jagung [potong kecil] (Nina tak letak punn)
4 biji tomato [potong dadu]
4 s/b cili mesin (Nina kurangkan dalam 2 sudu besar sahaja)
2 labu bawang besar [potong dadu]
1 ulas bawang putih [cincang halus]
1 s/b lada hitam (Nina tak letak)
1 cawan tomato sos tomato
1/2 cawan air (Nina letak 1 cawan air)
minyak
garam
aregano (Nina gantikan dengan mix herb)
daun sup [cincang halus] - sebaiknya daun parsley

Cara penyediaan

  • Panaskan air dan garam. Bila mendidih masukkan spagetti. 
  • Biarkan lembut dan toskan.
  • Gaulkan dengan sedikit minyak dan masukkan dalam pinggan. (Nina gantikan minyak dengan marjerin)
  • Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar & bawang putih. Biarkan sehingga wangi.
  • Masukkan cili dan kacau sehingga wangi & naik minyak.
  • Masukkan daging/ayam  cincang dan kacau rata. Biarkan sehingga naik minyak lagi.
  • Masukkan sos tomato, sayuran yg dipotong, garam, air dan lada hitam. (Masa nie Nina letak mix herb dalam satu sudu besar)
  • Gaul rata dan biarkan naik minyak lagi.
  • Angkat dan tuangkan atas spagetti yg didalam pinggan.
  • Taburkan aregano dan hirisan daun sup.
Simple kan?? Selamat mencuba !!

Comments

  1. Jayanthy Kumaran28 May 2012, 20:12:00

    awesome..:)
    Tasty Appetite

    ReplyDelete
  2. ucubakery29 May 2012, 01:07:00

    pagi tadi dah sarapan blm pegi kerja...tapi bila dah jam 11, perut ni berdondang sayang pulak...mcm mana tu...?

    kalau anak2 kat rumah ucu..bila buat jer pasta ..nasik tolak tepi (sbb lauk x sedap) hihihi..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza29 May 2012, 02:46:00

      Ucu,
      nampak gayanya kena makan selalu tapi ambil yang ringan-ringan....
      kalau yg berat-berat nanti dacing timbang pecah.. hehehe

      Oooo ... anak-anak Ucu pun suka pasta ehh
      sama lah ngan nak-anak Nina ;))

      Delete
  3. FnF Simple Life29 May 2012, 06:12:00

    salam kenal...sedap nye spageti

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza29 May 2012, 11:45:00

      Salam Perkenalan juga utk FnF..

      Boleh lah cuba resepi nie, memang sedapp !!!
      Pasti menepati citarasa FnF sekeluarga ;))

      Delete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di awal bulan February 2013. February ...... ramai yang mengatakan tentang bulan Cinta. Almaklum lah kalau omputeh kata Valentine Day gitu... (14 Feb) Akan tetapi Nina tak celebrate punnn.... Cuz hari-hari pun Cinta mekar dalam hati Chewahhhh~~~~ Ooucchh!! Hari nie Nina nak share resepi Butter Cake yang paling simple dan juga Cream Icing yang paling mudah tapi sedap! Resepi nie Nina dapat dari owner kedai kek. Punya lah baik hati beliau nak berkongsi ngan Nina resepi yang digunakan di kedai kek nya. Kata beliau, kek yang sedap tidak semestinya perlu menggunakan bahan yang banyak tetapi bahan yang digunakan itu haruslah yang berkualiti tinggi dan bersih. Itulah rahsia kedai kek beliau bertahan lama ..... Story mory tentang Cream Icing pula, ada bermacam-macam versi resepi cream icing. Ada yang buh butter, vanilla esen, krimwell, shortening dan macam-macam lagi ~~~ Pada mulanya, Nina terkezut juga bila owner tuu bilang yang r...
Read more

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Kek coklat merupakan antara kek yang paling hot!  Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Betulkan..?? Termasuk juga lah Nina .... Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat. Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat. Macam-macam resepi kek coklat ada. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Kalau yang kukus tuu pernah juga terjadi dimana keknya mendap, jatuh kat tengah, bantat dan tak masak pun pernah terjadi...  (yang tak jadi Nina tak der lah nak share kat sini sebab yang baik itu datangnya dari DIA dan yang tak menjadi itu datangnya dari salah dan silap kita sendiri) kannn...?? hehe . . Namun, itu semua pengalaman yang paling berharga buat Nina. Learn from mistake :) Dan ...... practice make perfect! Kali nie Nina nak share resepi Kek Coklat Lembab versi Bakar dan result nya nanti kek yang sangat moist, sedap dan sena...
Read more

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...
Read more

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...
Read more

Mee Hoon Goreng Hailam

Image
As'salam dan Salam Sejahtera .... Good Morning!! Apa khabar semua? Dah breakfast ker? Pagi tadi Nina buatkan Mee Hoon Goreng Hailam untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. (buat bekalan Eillya juga... katanya nak simpan duit belanja dalam tabung). Harap-harap tersimpan lah duit belanja sekolah dia dalam tabung nanti. Entah dapat simpan ker tak tu nanti, entah lerrr ..... budak-budak lah katakan. Hehehee ... Anak Nina yang sulung - Eillya, yang request nak makan mee hoon macam hari tuuu katanya. Sebelum nie Nina ada buat tapi tak sempat untuk dikongsi bersama. Siap ajer mee hoon nyer terus dihidang buat makan.... (masing-masing dah tak sabar nak makan so tak sempat nak buat tayangan walaupun kejap) Ok, hari nie sempat lah juga nak buat tayangan. Masa anak-anak makan breakfast, Nina ambil sikit untuk snap sepinggan dulu. :) Nina dapat resepi nie dari Restoran Tom Yam kat kawasan rumah mama Nina dolu-dolu. selalu bila Nina makan kat sana, pasti Nina order Mee Hoon Go...
Read more