Agar-Agar Kemenyan. Alamak... !! Bunyi macam seram ajerr .... tapi serius, sedapppp!

As'salamualaikum dan Salam Sejahtera buat semua ...

Doa Ramadhan : Hari ketiga Belas
Ya Allah... Sucikanlah diriku dari kekotoran dan kejelekan. Berilah kesabaran padaku untuk menerima segala ketentuan. Dan berilah kemampuan kepadaku untuk bertaqwa.
Dan bergaul dengan orang-orang yang baik. 
Dengan bantuanMu, wahai Dambaan orang-orang miskin.
Amin....


Dalam kotak fikiran Nina memang dah terfikir nak buat agar-agar nie, bahan-bahan pun dah prepare awal beli sebelum bulan Ramadhan tiba lagi. Masa hampirnya bulan Ramadhan, Nina memang dah siap-siap beli segala bahan keperluan. Bukan apa, nanti senang kalau jam tuu nak buat tak perlulah pegi kedai semata-mata nak beli bahan tersebut.

Dari sehari ke sehari dok plan nak buat tapi tak terbuat-buat. Kadang tuu, dah rancang nak buat tup-tup lain pula yang terlintas diminda Nina. Atau erti kata lain, teringin pulak nak makan nie... nak makan tuu.... sebab tu selalu lari dari rancangan.

Beberapa hari lepas, Nina terperasan lak agar-agar nie kat wall fb Izah Daut.
Alamak...!!! Agar-agar Kemenyan nie dah memanggil laaa... Maknanya seru dah sampai. Nak kena buat jugak nie... Pastu pula, nampak cantik ajer agar-agar kemenyan nie pabila diadun dengan sentuhan Izah. Yang Nina buat nie pula tak lah secantik Izah punya. Tapi rasanya memang sedapp! Cuma sesiapa yang terasa lidahya bak tebu manis dimulut tuuu, Nina sarankan tambah sikit lagi kuantiti gulanya. Yang ini ala-ala manis-manis buah gitu.....

Eermm .... Kenapa ehhh namanya Agar-Agar Kemenyan??
Jangan ditanya kenapa sebabnya Nina pun tak tahu...
Hhrrmm.... may be sebab colournya kot~ (entah lerr) Macam seram ajer kann namanya...
Dah lah malam nie malam Jumaat! Jeng jeng jenggg.......
Ada-ada ajer Nina nie kann.... Ok lah, jom tengok resepi yang seram nie~ hehee . . . .

Agar-Agar Kemenyan aka Agar-Agar Santan Gula Merah
sumber : Izah Daut

Bahan-bahan
10gm agar2 (Nina guna agar2 serbuk = 6 sudu rata KFC)
1/2 cwn gula merah
1/4 cwn gula putih - nak letak lebih sikit pun ok
1150ml air
120ml santan (Nina guna santan kotak ajerr...)
1 biji telur (pukul ngan santan tadi)
secubit garam
1 helai daun pandan

Cara penyediannya
  • Masak air dan gula bersama daun pandan. Kemudian tapis. 
  • Masukkan serbuk agar-agar dan masak lagi sehingga kesemua larut. 
  • Kecilkan api, tuang campuran santan dan telur yang telah dipukul tadi serta garam. Kacau hingga mendidih. 
  • Setelah itu, masukkan kedalam acuan dan sejukkan.
  • Sedia dihidangkan.. potong ikut suka :)
Selamat mencuba!








Comments

  1. izahdaut1 Aug 2012, 21:35:00

    cantik la nina kejaadian agar2 tuh.. yang layer ats tu halus jek.. mmg sedapkan kan kan. layann je kat tekak..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza1 Aug 2012, 22:39:00

      Terima Kasih Izah ...

      Tapikan, Nina lagi suka tengok Izah punya. Nampak macam berkerawang gitu..
      A'ahhh Izah, lajuuu >>>> ajer masuk kat mulut. Tak perasan pun dah banyak makan rupanya :)
      hehee . . .

      Delete
  2. mama sara nur @ Cik Nor1 Aug 2012, 22:57:00

    assalam Nina
    salam singgah ye...cantik blog Nina
    cantik agar2 kemenyan atau akak panggil agar2 santan ni. Lama x buat dah, kalu kat kg ramai2 baru rajin buat sb ramai yg makan he he

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza1 Aug 2012, 23:04:00

      Wsalam Mama Sara Nur..
      Terima kasih kerna sudi singgah blog Nina.
      Adunan nie tak der laaa dapat banyak sangat pun.
      Sedang elok utk buat makan sekeluarga + hulur kat jiran sikit..
      Nina keluarga yang kecik nie pun laju ajer~~~
      hehehe . . ...

      Delete
  3. Misz-ella1 Aug 2012, 23:20:00

    KC panggil ni agar-agar santan, dik. Tgh planning nak buat ni.

    ReplyDelete
  4. Love2cook Malaysia2 Aug 2012, 23:24:00

    My mouth is watering here! Besnyaaaa masuk list! :)

    ReplyDelete
  5. Anonymous25 Jul 2014, 02:24:00

    kalo santan di gantikn dgn susu creamer pekat manis bole ke?

    ReplyDelete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di awal bulan February 2013. February ...... ramai yang mengatakan tentang bulan Cinta. Almaklum lah kalau omputeh kata Valentine Day gitu... (14 Feb) Akan tetapi Nina tak celebrate punnn.... Cuz hari-hari pun Cinta mekar dalam hati Chewahhhh~~~~ Ooucchh!! Hari nie Nina nak share resepi Butter Cake yang paling simple dan juga Cream Icing yang paling mudah tapi sedap! Resepi nie Nina dapat dari owner kedai kek. Punya lah baik hati beliau nak berkongsi ngan Nina resepi yang digunakan di kedai kek nya. Kata beliau, kek yang sedap tidak semestinya perlu menggunakan bahan yang banyak tetapi bahan yang digunakan itu haruslah yang berkualiti tinggi dan bersih. Itulah rahsia kedai kek beliau bertahan lama ..... Story mory tentang Cream Icing pula, ada bermacam-macam versi resepi cream icing. Ada yang buh butter, vanilla esen, krimwell, shortening dan macam-macam lagi ~~~ Pada mulanya, Nina terkezut juga bila owner tuu bilang yang r...
Read more

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Kek coklat merupakan antara kek yang paling hot!  Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Betulkan..?? Termasuk juga lah Nina .... Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat. Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat. Macam-macam resepi kek coklat ada. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Kalau yang kukus tuu pernah juga terjadi dimana keknya mendap, jatuh kat tengah, bantat dan tak masak pun pernah terjadi...  (yang tak jadi Nina tak der lah nak share kat sini sebab yang baik itu datangnya dari DIA dan yang tak menjadi itu datangnya dari salah dan silap kita sendiri) kannn...?? hehe . . Namun, itu semua pengalaman yang paling berharga buat Nina. Learn from mistake :) Dan ...... practice make perfect! Kali nie Nina nak share resepi Kek Coklat Lembab versi Bakar dan result nya nanti kek yang sangat moist, sedap dan sena...
Read more

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...
Read more

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...
Read more

Mee Hoon Goreng Hailam

Image
As'salam dan Salam Sejahtera .... Good Morning!! Apa khabar semua? Dah breakfast ker? Pagi tadi Nina buatkan Mee Hoon Goreng Hailam untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. (buat bekalan Eillya juga... katanya nak simpan duit belanja dalam tabung). Harap-harap tersimpan lah duit belanja sekolah dia dalam tabung nanti. Entah dapat simpan ker tak tu nanti, entah lerrr ..... budak-budak lah katakan. Hehehee ... Anak Nina yang sulung - Eillya, yang request nak makan mee hoon macam hari tuuu katanya. Sebelum nie Nina ada buat tapi tak sempat untuk dikongsi bersama. Siap ajer mee hoon nyer terus dihidang buat makan.... (masing-masing dah tak sabar nak makan so tak sempat nak buat tayangan walaupun kejap) Ok, hari nie sempat lah juga nak buat tayangan. Masa anak-anak makan breakfast, Nina ambil sikit untuk snap sepinggan dulu. :) Nina dapat resepi nie dari Restoran Tom Yam kat kawasan rumah mama Nina dolu-dolu. selalu bila Nina makan kat sana, pasti Nina order Mee Hoon Go...
Read more