Kids Menu lagi....... Creamy Pasta Sauce!

As’salamualaikum dan Salam Sejahtera


Hari nie Nina nak share menu untuk kids lagi…..
Sudah semestinya ini antara menu kegemaran anak-anak Nina… Of course lah kannn!
Tak kan nak masak favorite menu anak babu roti lak kannn…. Hehee…

Semestinya simple senang dimakan, tak de tulang, tak pedas, creamy, ada mushroom dan paling penting ianya berasaskan pasta! Dan….. tidak lupa, mama dan abahnya pun boleh tumpang makan sama... (bukan baby food ehhh)
So kira ala-ala family menu lah senang citer~

Anak-anak Nina amat menggemari pasta. So mostly Nina akan pelbagaikan sauce nya. Samada sauce bolognaise, carbonara, creamy black papper …. Dan macam2 lagi Nina kombinasikan dan ada gak kadang tuu try an error. Error?? Aaahh….. Error!
Nina pun manusia biasa ada gak buat silap kadang tuu. Maklum lah nak mencuba. Tak cuba tak tahu kann….?
Yang terharu nya….. dah lah error, pun anak-anak akan say “Thank you mama, sedappp! Nanti mama masak macam nie lagi yea…” Huhuuu…...
Air tangan ibu/mama memang sedap kot ..... tak jadi pun cakap sedap! Even ibu/mama masak telur mata goreng + kicap pun sedap! Betulkan?

Resepi nie kombinasi resepi Swedish MeatBalls ala IKEA dan Pasta Carbonara Baby Style. Anak-anak Nina yang request nak sauce putih ala-ala  Carbonara sauce. Cuma bezanya  selalu Nina gunakan udang tapi kali nie Nina gantikan sama Meatballs.  Nina belah 4 sebab kata MyGang supaya senang kids nak makan. Kecik-kecik so ngap ngap terus masuk mulut~ hehehe .....
Dan this time Nina tak guna quaker oats tapi Nina gantikan sama tepung gandum. Kita buat dia kan..... :p

Moh kita semak resepinya >>>>>>.
Ini portion for my kids..... nak cepat, snap ajer mana done~ sekian ;D


CREAMY PASTA SAUCE
Bahan-bahan
1 paket pasta **
Sedikit garam **
Sedikit minyak **

*** masak air hingga mendidihkan, masukkan sedikit garam dan pasta. Masak sehingga pasta lembut. Toskan dan renjiskan sedikit minyak dan gaul rata.
Fungsi minyak agar pasta tak melekat antara satu sama lain.

CREAMY SAUCE
Bahan-bahan
1 biji bawang besar/holand – dipotong dadu
3 ulas bawang putih – diketuk hiris halus
3 sudu besar tepung gandum
3 cawan susu UTH
1 cawan air
1 sudu besar mix herb
1 tin mushroom – hiris nipis
Meatballs – dibelah 4 atau daging kisar
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara penyediannya
1- Panaskan minyak sedikit goreng meatballs hingga sedikit garing
2- Masukkan bawang holand dan bawang putih, Goreng hingga keemasan
3- Masukkan tepung gandum goreng hingga keperangan
4- Kemudian masukkan susu, air, mushroom dan mix herb. Masak hingga mendidih.
5- Rasakan garam secukup rasa. Kalau kuah agak pekat, masukkan sedikit air. Gaul rata. Kepekatan mengikut citarasa.
6- Siap dan curahkan kat atas pasta. Nak sedap taburkan parutan cheese! Sedia dihidangkan.


Selamat mencuba~






Comments

  1. Prince of Noob27 Oct 2014, 01:40:00

    cam sedap je, boleh try resipi ni. tq

    btw done follow u, follow mine too :) - Noob

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza27 Oct 2014, 02:01:00

      Prince of NooB,
      try jangan tak try nanti yea...... TQ TQ
      follow u~

      Delete
  2. senandunghatiku@gmail.com27 Oct 2014, 08:44:00

    Yumm...apa saja yg ibu msk pastinya sedap.
    bw here dr kelabblogger..
    http://senandunghatiku.blogspot.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Oct 2014, 19:56:00

      Senandung hatiku,
      TQ yea sudi singgah teratak Nina.....
      Masakan ibu tiada tandingannya. Master Chef pun sejuta kali kalah. hehee....

      Delete
  3. Hanis Amanina27 Oct 2014, 09:22:00

    rindunya masakan mak T_T jauhhhh

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Oct 2014, 19:54:00

      Amanina,
      TQ sudi singgah teratak Nina....
      rindu masakan mama sentiasa dihati~~~ huhuuu

      Delete
  4. Unknown27 Oct 2014, 18:24:00

    morning!! yummyyyy!!! must try to my kids! they love pasta with white sauce.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Oct 2014, 19:53:00

      Liney,
      TQ sudi singgah ..... nanti try yea!
      hope ur kids love it

      Delete
  5. Mar Mansor28 Oct 2014, 00:05:00

    budak2 memang suka makan pasta kan..kalo masak pasta kompem kuantiti yang ditelan tu lebih banyak dari makan nasi je..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Oct 2014, 19:52:00

      Mar Mansor,
      setuju sangat! Bebudak nie kalau makan pasta laju ajer >>>>>
      anak mat saleh celop~ hehee

      Delete
  6. Unknown28 Oct 2014, 00:36:00

    Wah..nmpk sdp ye! msti anak2 suke nie..bolehla try nanti. TQ sharing :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nina Mirza30 Oct 2014, 19:51:00

      Norazah,
      sama-sama & TQ TQ sudi singgah....
      memang anak2 pasti suka~
      nanti feel free to try ....

      Delete

Post a Comment

POPULAR POST

Butter Cake Simple & Cream Icing paling mudah dan sedap!

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Bertemu kembali di awal bulan February 2013. February ...... ramai yang mengatakan tentang bulan Cinta. Almaklum lah kalau omputeh kata Valentine Day gitu... (14 Feb) Akan tetapi Nina tak celebrate punnn.... Cuz hari-hari pun Cinta mekar dalam hati Chewahhhh~~~~ Ooucchh!! Hari nie Nina nak share resepi Butter Cake yang paling simple dan juga Cream Icing yang paling mudah tapi sedap! Resepi nie Nina dapat dari owner kedai kek. Punya lah baik hati beliau nak berkongsi ngan Nina resepi yang digunakan di kedai kek nya. Kata beliau, kek yang sedap tidak semestinya perlu menggunakan bahan yang banyak tetapi bahan yang digunakan itu haruslah yang berkualiti tinggi dan bersih. Itulah rahsia kedai kek beliau bertahan lama ..... Story mory tentang Cream Icing pula, ada bermacam-macam versi resepi cream icing. Ada yang buh butter, vanilla esen, krimwell, shortening dan macam-macam lagi ~~~ Pada mulanya, Nina terkezut juga bila owner tuu bilang yang r...
Read more

Kek Coklat Lembab versi bakar.. yang ini sememangnya menepati citarasa :)

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera ... Kek coklat merupakan antara kek yang paling hot!  Rata-rata ramai yang akan mempelajari asas baking dengan kek coklat. Betulkan..?? Termasuk juga lah Nina .... Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat. Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat. Macam-macam resepi kek coklat ada. Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Kalau yang kukus tuu pernah juga terjadi dimana keknya mendap, jatuh kat tengah, bantat dan tak masak pun pernah terjadi...  (yang tak jadi Nina tak der lah nak share kat sini sebab yang baik itu datangnya dari DIA dan yang tak menjadi itu datangnya dari salah dan silap kita sendiri) kannn...?? hehe . . Namun, itu semua pengalaman yang paling berharga buat Nina. Learn from mistake :) Dan ...... practice make perfect! Kali nie Nina nak share resepi Kek Coklat Lembab versi Bakar dan result nya nanti kek yang sangat moist, sedap dan sena...
Read more

Muffin Vanilla dan Tips Membuat Muffins

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera Pagi nie Nina buat muffin untuk breakfast Nina dan anak-anak. Anak Nina yang bongsu - EilYana suka makan muffin  dan dia suka sangat bila muffin dah siap, cilok bawak lari ...!! Nanti tau-tau ajer dah kurang~ Hehehe ..... Hhhrrmmm ..... kerap juga yang bertanyakan tentang tips nak buat muffin kat Nina. Actually Nina bukannya expert sangat pun buat muffin nie. ... Masih banyak yang perlu Nina pelajari lagi. Tak per laaa, Nina sharekan serba sedikit info yang Nina sedia guna pakai selama Nina buat muffin ehh.. Kita belajar sesama key .... Secara asasnya, muffin nie menggabungkan bahan kering dan bahan basah dan kemudian gaul, bakar dan makan! Senang sangat dan tak perlu hand mixer atau stand mixer bagai. Menggunakan kaedah kaup balik. Guna spatula atau senduk ajer... Cara penggayaan pula, terpulang pada setiap individu, samada nak pakai bekas cupcakes yang menarik, kertas cake yang nipis lagi murah ataupun tanpa berbaju ala-ala seksi...
Read more

Juadah Berbuka Puasa : My HomeMade Roti John yang mudah beserta gambar step by step.

Image
As'salamualaikum dan Salam Sejahtera .... Doa Ramadhan : Hari ke Tujuh "Ya Allah! Bantulah Aku Untuk Melaksanakan Puasanya, Dan Ibadah Malamnya. Jauhkanlah Aku Dari Kelalaian Dan Dosa-Dosa Nya. Dan Berikanlah Aku Zikir Berupa Zikir Mengingat-MU Secara Berkesinambungan, Dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk Orang-Orang Yang Sesat." Salam Ramadhan yang ke -7 dan Salam Jumaat Ramadhan yang pertama. Hampir seminggu kita menunaikan ibadah puasa. Moga seminggu yang berlalu ini memberi kenikmatan dan keberkatan berpuasa buat kita semua.  "Roti John ... Roti John .... Nak daging ker ayam? Nak yang panjang ker yang pendek??" "Sos lebih ehhh ~~" Itulah yang biasa kedengaran bila kita ke bazar Ramadhan dan biasanya inilah menu yang hanya ada semasa bulan Ramadhan.  Popular sungguh menu Roti John nie. Siapa lah pencipta  dan siapa pula John yang dimaksudkan tuuu ehhh ......????? Elthon John ker, John Travolta .... Hehhee . . . Eermm .... entah ...
Read more

Mee Hoon Goreng Hailam

Image
As'salam dan Salam Sejahtera .... Good Morning!! Apa khabar semua? Dah breakfast ker? Pagi tadi Nina buatkan Mee Hoon Goreng Hailam untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. (buat bekalan Eillya juga... katanya nak simpan duit belanja dalam tabung). Harap-harap tersimpan lah duit belanja sekolah dia dalam tabung nanti. Entah dapat simpan ker tak tu nanti, entah lerrr ..... budak-budak lah katakan. Hehehee ... Anak Nina yang sulung - Eillya, yang request nak makan mee hoon macam hari tuuu katanya. Sebelum nie Nina ada buat tapi tak sempat untuk dikongsi bersama. Siap ajer mee hoon nyer terus dihidang buat makan.... (masing-masing dah tak sabar nak makan so tak sempat nak buat tayangan walaupun kejap) Ok, hari nie sempat lah juga nak buat tayangan. Masa anak-anak makan breakfast, Nina ambil sikit untuk snap sepinggan dulu. :) Nina dapat resepi nie dari Restoran Tom Yam kat kawasan rumah mama Nina dolu-dolu. selalu bila Nina makan kat sana, pasti Nina order Mee Hoon Go...
Read more